多功能食物攪拌機(jī)的工作原理及使用

家用座式多功能食物攪拌機(jī)主要由電動(dòng)機(jī)、輕觸開(kāi)關(guān)、碾磨盒、攪拌杯、底座和外殼等組成。電動(dòng)機(jī)攪拌機(jī)是食物攪拌機(jī)的核心部件，該種攪拌機(jī)采用單相220V串激式電動(dòng)機(jī)。此種攪拌機(jī)主要由定子、電板、電刷裝置和前后端蓋組成，攪拌機(jī)定子繞組通過(guò)電刷換向與電樞繞組串聯(lián)起來(lái)，因而具有體積小、轉(zhuǎn)速高、啟動(dòng)力矩大和轉(zhuǎn)速可調(diào)等優(yōu)點(diǎn)。

攪拌機(jī)使用時(shí)，接通電源，接下電源“開(kāi)”鍵，開(kāi)關(guān)鎖定，攪拌機(jī)通電高速旋轉(zhuǎn)，其轉(zhuǎn)軸直接驅(qū)動(dòng)刀具高速切削食物；若按下“關(guān)/點(diǎn)動(dòng)”鍵，“開(kāi)”鍵復(fù)位，攪拌機(jī)停轉(zhuǎn)。若使用點(diǎn)動(dòng)控制，則輕觸“關(guān)/點(diǎn)動(dòng)”開(kāi)關(guān)“點(diǎn)動(dòng)”位置，電動(dòng)機(jī)旋轉(zhuǎn)切削食物；松開(kāi)手，開(kāi)關(guān)即復(fù)位，攪拌機(jī)停轉(zhuǎn)，切削停止。當(dāng)攪拌機(jī)溫升異常時(shí)，熱熔斷器將熔斷，切斷電源，保護(hù)不致被燒毀。

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