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丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機(jī)組的CIP在線清洗

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產(chǎn)品型號T25

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更新時間：2016-03-16 10:37:31瀏覽次數(shù)：593次

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產(chǎn)品簡介

丹麥DCW公司設(shè)計(jì)制造了世界領(lǐng) 的清潔殺菌消毒劑生產(chǎn)機(jī)組，確保在食品以及其他廣泛應(yīng)用領(lǐng)域中用水的安全。DCW公司是“ 丹佛斯（Danfoss ）信托"的公司。它有權(quán)使用丹佛斯公司在丹麥總部的所有設(shè)施，包括一個認(rèn)可的*實(shí)驗(yàn)室、以及世界的高品質(zhì)工程學(xué)的制造設(shè)施。DCW機(jī)組由丹佛斯工業(yè)以工程學(xué)的Z高標(biāo)準(zhǔn)制造。

詳細(xì)介紹

　　一、項(xiàng)目背景

　　德國慕尼黑啤酒生產(chǎn)企業(yè)，在啤酒生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)（比如釀造、混合等）都是使用無氯的純凈水。成品酒通過工藝管道輸送到一個存儲罐內(nèi)暫存，以便供應(yīng)瓶裝生產(chǎn)線。為防止細(xì)菌和生物膜的積累，暫存罐和工藝管道必須定期清洗。當(dāng)需要改變產(chǎn)品的種類時（如啤酒的風(fēng)味），也需要對包括儲罐和工藝管道在內(nèi)的整個啤酒生產(chǎn)線進(jìn)行清洗。

　　改造前的清洗工藝為：清水沖洗15分鐘→將1.5-3%的氫氧化鈉溶液加熱到85℃ → 循環(huán)清洗1小時 → 清水沖洗15分鐘。堿液存儲在保溫罐中，可多次重復(fù)使用。用這個工藝對整個生產(chǎn)系統(tǒng)清洗一次需要停產(chǎn)長達(dá)1.5個小時。如此長的停產(chǎn)時間，導(dǎo)致生產(chǎn)時間縮短，大大影響啤酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，這種影響在啤酒產(chǎn)銷的旺季尤為明顯。

　　二、項(xiàng)目方案

　　安裝一臺丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機(jī)組的 T25系列的120L/H的NEUTHOX清潔殺菌消毒機(jī)組，系統(tǒng)包括鹽水罐、緩沖罐和一臺流量傳感器控制的計(jì)量泵。機(jī)組生產(chǎn)的NEUTHOX溶液稀釋到8ppm后輸送到原先的熱堿罐中暫存。改造后的工藝如下：清水沖洗幾分鐘 → 8ppm的NEUTHOX溶液循環(huán)清洗15分鐘 → 清水沖洗幾分鐘。與原來的工藝相比，改造后的工藝將節(jié)省60分鐘的停機(jī)時間。另外，在生產(chǎn)某些產(chǎn)品時，工廠會添加濃烈的芳香劑，用冷的NEUTHOX比熱堿能更有效的去除芳香劑。

　　工藝流程示意圖

　　三、運(yùn)行結(jié)果

　　經(jīng)檢測，采用改造后的工藝清洗啤酒生產(chǎn)灌裝系統(tǒng)，各項(xiàng)指標(biāo)均好于以前的堿洗工藝。溶液不僅能*清除生物膜，而且能夠清除掉生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)備內(nèi)部殘留的各種成分，達(dá)到殺菌、清潔的雙重功效。丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機(jī)組是高度集成化、智能化的設(shè)備，改造后的清洗工藝，不需要人工配制NEUTHOX溶液，避免了因人為操作誤差造成的清洗液濃度波動，提高了清洗工藝的自動化程度，*實(shí)現(xiàn)了全自動清洗。清洗工藝改造后，不僅停機(jī)時間大大縮短，而且不需要加熱堿液，節(jié)約了能耗，這為企業(yè)大幅度的節(jié)約了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

　　四、技術(shù)原理和優(yōu)勢

　　1、丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機(jī)組生產(chǎn)的NEUTHOX溶液具有清潔、消毒、殺菌、去除生物膜等多種功效。

　　2、丹麥DCW殺菌消毒劑生產(chǎn)機(jī)組應(yīng)用于CIP系統(tǒng)，可以簡化清洗工藝，節(jié)約清洗時間，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　3、生產(chǎn)原料只是鹽和電，不需要運(yùn)輸、處理、存儲氫氧化鈉等危險(xiǎn)化學(xué)品。

　　4、NEUTHOX殺菌溶液對管道的腐蝕幾乎為零（德國實(shí)驗(yàn)報(bào)告證實(shí)），由于管道及換熱器表面的生物膜被清除，消除了細(xì)菌生物膜對設(shè)備造成的腐蝕，延長了設(shè)備的使用壽命。

　　5、高度的集成化，減少安裝面積與對現(xiàn)場安裝條件的要求。安裝簡單（只需一天）。

　　6、高度的自動化與智能化，操作簡單無需人員值守，節(jié)約人力成本，高精度的消毒液投加控制系統(tǒng)，高效、安全、環(huán)保

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關(guān)鍵詞：流量傳感器計(jì)量泵換熱器消毒液

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