力歐牛奶制冷罐是冷卻原奶保持較好狀態(tài)，防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生。從擠奶機(jī)出來(lái)的牛奶在36度左右，需進(jìn)入冷罐瞬間即被降溫至10度，牛奶進(jìn)入罐體之后立刻被降到4-6度，大大提高了乳品質(zhì)量，保證了牛奶鮮度，速冷罐使運(yùn)輸罐車隨時(shí)運(yùn)奶，避免長(zhǎng)時(shí)間等待，24小時(shí)溫升≤1℃。

詳細(xì)介紹

鮮奶是一種極易變質(zhì)的食品，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，為微生物的生長(zhǎng)提供了理想的環(huán)境。在常溫下，鮮奶中的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖，導(dǎo)致酸度升高、蛋白質(zhì)變性，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。為了抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，鮮奶必須在低溫環(huán)境下保存和運(yùn)輸。通常，鮮奶的儲(chǔ)存和運(yùn)輸溫度需要控制在2-6攝氏度之間，而制冷罐正是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的關(guān)鍵設(shè)備。制冷罐通過(guò)內(nèi)置的制冷系統(tǒng)，能夠持續(xù)保持罐內(nèi)低溫，確保鮮奶從擠奶到加工的整個(gè)過(guò)程中始終處于適宜的溫度范圍內(nèi)。

在牧場(chǎng)的日常操作中，制冷罐的作用尤為突出。擠奶后，鮮奶需要立即冷卻以保持其新鮮度。傳統(tǒng)的自然冷卻方式效率低下，且無(wú)法保證溫度的穩(wěn)定性。而現(xiàn)代牧場(chǎng)普遍采用制冷罐，能夠在短時(shí)間內(nèi)將鮮奶冷卻至所需溫度，并保持恒溫狀態(tài)。這不僅延長(zhǎng)了鮮奶的保質(zhì)期，還為后續(xù)的運(yùn)輸和加工提供了質(zhì)量保障。此外，制冷罐的設(shè)計(jì)通常考慮到衛(wèi)生要求，罐體內(nèi)壁光滑、便于清洗和消毒，從而進(jìn)一步降低了鮮奶被污染的風(fēng)險(xiǎn)。

運(yùn)輸環(huán)節(jié)是鮮奶供應(yīng)鏈中另一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。無(wú)論是從牧場(chǎng)到收奶站，還是從收奶站到加工廠，鮮奶都需要在運(yùn)輸過(guò)程中保持低溫。制冷罐車作為一種專用的運(yùn)輸工具，配備了高效的制冷系統(tǒng)，能夠在長(zhǎng)途運(yùn)輸中維持穩(wěn)定的低溫環(huán)境。與普通運(yùn)輸工具相比，制冷罐車不僅能夠避免溫度波動(dòng)對(duì)鮮奶質(zhì)量的影響，還能減少運(yùn)輸過(guò)程中的損耗。例如，在夏季高溫環(huán)境下，普通運(yùn)輸工具中的鮮奶可能在幾小時(shí)內(nèi)就會(huì)變質(zhì)，而制冷罐車則能夠確保鮮奶在數(shù)十小時(shí)的運(yùn)輸中依然保持新鮮。