一般肉類加工場廢水處理設(shè)備預(yù)處理的兩種主要方法為：氣浮和篩濾(過濾孔徑1～5mm)，氣浮主要應(yīng)用于廢水量較小的處理站，篩濾則主要應(yīng)用于廢水量較大的肉類加工廢水的預(yù)處理，管理方便，運行穩(wěn)定。肉類加工廢水中的有機物主要為蛋白質(zhì)和脂肪，該類物質(zhì)屬大分子長鏈有機物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過程中，一般先通過酶的作用分解成氨基酸、碳水化合物等小分子有機物后方可被好氧菌直接利用，因此在肉類加工場污水處理設(shè)備中酸化水解工序的設(shè)置是非常有必要的。
肉類加工食品廠污水處理設(shè)備介紹：
肉類加工食品廠污水處理設(shè)備工藝很多，自然生態(tài)處理、生物處理、化學(xué)處理均有應(yīng)用，各種工藝均有其優(yōu)點和局限性，應(yīng)根據(jù)進水水質(zhì)的特點、處理和排放要求并綜合考慮經(jīng)濟、管理因素選擇的肉類加工場污水處理設(shè)備及工藝，并注意不同肉類加工廢水處理工藝的組合使用。
例如主體構(gòu)筑物可采用厭氧、好氧處理，再輔以自然生態(tài)處理，這樣既能保證出水水質(zhì)，又相對節(jié)省能源，降低運行費用。我國目前多以小水量肉類加工污水處理站為主，在目前環(huán)保投資較少的情況下，選擇肉類加工場污水處理設(shè)備和工藝應(yīng)朝著高效、節(jié)能、集約化、規(guī)模化、易于管理的方向發(fā)展以降低處理費用。加強對肉類加工場廢水處理站的維護和管理，保證廢水處理站的正常運行。
在國內(nèi)，有很多肉類加工場因為沒有找到適合自身的廢水處理方案，花費了巨大的投入，廢水處理后卻不能達標;或是廢水處理設(shè)施建成后運行費用過高，導(dǎo)致造價昂貴的肉類加工場污水處理設(shè)備成為了擺設(shè)，這些都是非常普遍的現(xiàn)象！
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