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千代田近紅外無損糖度計在西瓜甜瓜糖度檢測上的運用
西瓜、甜瓜素有“瓜中王"與“瓜果王"的美稱，含糖量較高，營養(yǎng)豐富，深受消費者的喜愛。糖度是影響西甜瓜營養(yǎng)與風味的主要因素，既可表征成熟度，又可體現(xiàn)其品質。傳統(tǒng)的品質化學檢測方法是一種費時費力的破壞性檢測技術，隨著成像和光譜技術的快速發(fā)展，高光譜成像技術（Hyperspectral imaging）已經廣泛應用于農產品品質的快速無損檢測。高光譜成像技術融合了傳統(tǒng)的成像和光譜技術的優(yōu)點，可以同時獲取被檢測物體的空間信息和光譜信息，因此該技術既可以檢測物體的外部品質，也可以檢測物體的內部品質如水果的糖度、堅實度、酸度等。
測量原理
它將光照射到待測量的物體上，分析返回的光，并計算出糖含量和成熟度。
糖含量相關圖
通過壓榨果汁測量糖含量的結果與測量美味水果的結果之間存在很強的相關性。
（蘋果示例）
“測量目標"和“測量項目"因型號而異。詳情請參閱各產品信息頁面。
| 產品編號 | CD-H200 | CD-H240 | CD-H300 | CD-H100 | CD-T100 |
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| 外部的 |  |  |  |  |  |
| 產品概要 | 頂級型號，甚至可以處理瓜類和小西瓜等厚皮食品。 | 能夠測量成熟度的特殊機器 | 薄皮食品專用糖度測定機 | 甚至可以處理出租瓜和小西瓜的便利機器。 | 臺式機器非常適合評估/分類大量水果 |
| 測量目標 | 柑橘、甜瓜、小西瓜、番茄、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子、獼猴桃、南瓜、玉米、紅薯等。 | 梨、桃、蘋果（根據成熟度）、 西紅柿、葡萄、草莓、芒果、柿子等（僅根據含糖量） | 西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。 | 柑橘類水果、瓜類、小西瓜、西紅柿、葡萄、桃子、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。 | 柑橘類水果、西紅柿、葡萄、桃、梨、草莓、芒果、蘋果、柿子等。 |
| 測量結果顯示項目 （最多2項） | 糖度、硬度、酸度、干物質百分比 | 糖度、成熟度 （糖度顯示可選） | 僅含糖量 | 糖度、硬度、酸度 | 糖度、硬度、酸度 |
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