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中級(jí)會(huì)員 | 第6年

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手持式紅外水果糖度計(jì)的原理及特點(diǎn)

時(shí)間:2022/12/12閱讀:1013
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手持式紅外水果糖度計(jì)的原理及特點(diǎn)

光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象,且入射角正弦之比恒為定值,此比值稱(chēng)為折光率。溶液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下(同一溫度、壓力)成正比例,故可求出溶液的含糖量。

相比于在線濃度計(jì),手持糖度計(jì)便于攜帶,使用也更為便利,因此,糖度計(jì)廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門(mén)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中;適用于醬油、番茄醬等各種醬類(lèi)產(chǎn)品的濃度測(cè)量、適用于果醬,糖稀,液糖等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測(cè)量、適用于果汁,清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上,品質(zhì)管理,發(fā)貨前檢驗(yàn)等,還適用于水果從種植至銷(xiāo)售的過(guò)程中,它可適用于測(cè)定準(zhǔn)確的收采時(shí)期,作甜度分級(jí)分類(lèi)。此外,在紡織工業(yè)漿料的濃度測(cè)定也獲得普遍的應(yīng)用。

測(cè)量含糖量和成熟度

image.png

將光照射到被測(cè)物體上,對(duì)從其返回的光進(jìn)行分析,計(jì)算出含糖量和成熟度。

image.png

榨汁后的糖分測(cè)定結(jié)果與 Oishika 的測(cè)定結(jié)果有很強(qiáng)的相關(guān)性。(以蘋(píng)果為例)

image.png

0.5秒無(wú)損即時(shí)測(cè)量。小巧輕便,單手操作方便

測(cè)量后,立即顯示測(cè)量結(jié)果。一次充滿電可進(jìn)行 2000 次測(cè)量。

重量為 550 克 (CD-H100),重量輕,單手即可操作。

操作簡(jiǎn)單!即使是不熟悉機(jī)器的人也可以輕松安全地操作它。


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