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屠宰場屠宰牛羊一體化污水處理設備特征及工藝流程說明

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隨著中國城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高,生活水平的不斷提高,消費觀念逐步轉變,人們的飲食結構正在從溫飽型向科學型、健康型變化。牛、羊肉以其細膩、味美、營養(yǎng)豐富等特點愈來愈受消費者的青睞,使牛、羊肉生產(chǎn)前景樂觀。

牛屠宰通常和肉加工是同步進行的,同時產(chǎn)生的有屠宰廢水和肉加工廢水,包括設備清洗廢水、地面清洗廢水、屠宰時內(nèi)臟清洗廢水及酮體清洗廢水,還有肉加工時解凍、清洗蒸煮廢水產(chǎn)生,需要經(jīng)過污水處理系統(tǒng)處理后方可出水排入管網(wǎng)。

廢水特性牛屠宰工廠的生產(chǎn)屠宰過程中排放的牛屠宰廢水含有大量的血污、油脂、牛毛、內(nèi)臟雜物、未消化的食物及糞便等污染物。牛屠宰污水固體懸浮物含量高、種類多且懸浮物顆粒粒徑大小不一、有機物含量高,可生化性好其中高濃度有機質不易降解,處理難度較大,牛屠宰污水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷,其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在,而磷主要以磷酸鹽的形式存在。

綜上所述,通過分析表明:

(1)該廢水以COD、BOD、氨氮、SS和動植物油類為主要污染物;

(2)屬于典型有機易生化廢水;

(3)廢水類型:牛屠宰廢水、加工廢水

針對上述牛屠宰的廢水特點,主要從預處理+生化處理二個階段來處理。

按照500方廢水處理工程設計,考慮牛屠宰污水水質特點,對比各種處理方法的優(yōu)缺點,得出目前牛屠宰污水經(jīng)濟有效的常規(guī)的處理的路線為:“ 格柵+集水池+水力篩+調(diào)節(jié)池+初沉池+A2O+二沉池+三沉池 "的綜合治理技術,確保廢水能夠達到設計出水要求。

羊屠宰生產(chǎn)廢水包括屠宰前圈養(yǎng)產(chǎn)生的廢水,宰前淋浴廢水,屠宰時產(chǎn)生的血液,浸燙打毛過程產(chǎn)生的毛發(fā),解剖掏內(nèi)臟產(chǎn)生的少許血液、內(nèi)臟、碎肉、未消化的食物等。

羊屠宰廢水的進水負荷屬于中低濃度,且污水屬于易生化有機廢水。

 肉羊屠宰廢水、加工廢水有機物含量高,可生化性好其中高濃度有機質不易降解,處理難度較大,羊屠宰污水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷,其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在,而磷主要以磷酸鹽的形式存在。

針對羊屠宰廢水特點常見主要采用“預處理、生化處理"兩個環(huán)節(jié),其中預處理包括格柵、(調(diào)節(jié)池+初沉池+氣浮機等處理單元,生化處理包括厭氧水解+缺氧生化和好氧生化等處理單元。

(1)選擇成熟的污水治理技術,采用優(yōu)質、可靠、適用、經(jīng)濟的治理工藝路線;

(2)切合實際,正確掌握設計規(guī)范和標準,采用**節(jié)能,易于管理,技術先進,穩(wěn)妥可靠的處理工藝,合理選用優(yōu)質、**的處理設備和設施,降低能耗,提高動力效率,降低運轉成本;

(3)設備選型要綜合考慮性能和效率,合理選用優(yōu)質配件,要求**節(jié)能、低噪音,運行可靠,維護管理方便,運行維護成本較低;

(4)在污水處理站運行中保證清潔、安全、無二次污染。設備運行簡單,以操作維護方便,利于管理為原則;

(5)保證出水達標前提下,降低投資成本及運行費用;

結合上述肉羊屠宰廢水的特點及實際綜合因素的考慮,常見的宰羊廢水處理工程的路線為:“微濾格柵+調(diào)節(jié)+初沉+氣浮+厭氧水解+厭氧+缺氧+好氧+沉淀"的綜合治理技術,確保廢水能夠達到設計出水要求。屠宰羊血液處理工藝:“集血池+攪拌罐+人工清理+堆肥"。屠宰羊胃溶物處理工藝:“胃溶物池+固液分離機",濾液進入廢水處理系統(tǒng),污泥干化及外運。

 

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