超濾膜采用膜選擇性分離實(shí)現(xiàn)料液的不同組分的分離、純化、濃縮。整個(gè)過(guò)程無(wú)相變，無(wú)需添加任何添加劑，更加環(huán)保，能耗低。對(duì)企業(yè)發(fā)展具有重大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在加工、電子、仿生等領(lǐng)域有重要的應(yīng)用。

　　制糖工業(yè)中用到的傳統(tǒng)的工藝是加入石灰、S02、磷酸等沉淀劑沉淀混合汁中的色素等雜質(zhì)，但是其中的葡聚糖、淀粉、脂蠟非糖大分子難以去除，超濾膜技術(shù)不僅能有效去除大分子雜質(zhì)，增加蔗汁純度，還能減少糖分的損失。使用超濾膜得到的純度高，色值低，可以提高白砂糖的質(zhì)量。

　　超濾膜在制糖工業(yè)應(yīng)用中的優(yōu)勢(shì)總結(jié)如下：

　　1、超濾與納濾組合的澄清處理可以減少糖汁中的灰分，減少蒸發(fā)罐的積垢量，從而減少停罐與洗罐的次數(shù)以及相應(yīng)的人力和物力的消耗。

　　2、由于微濾或超濾可以直接獲得更高的清汁，因此澄清工段可以減少澄清劑的用量，甚至可能取消二氧化硫的使用，大大降低成品糖的硫含量。

　　3、與加灰及硫熏的傳統(tǒng)工藝相比，利用微濾或超濾對(duì)蔗汁進(jìn)行處理不但可以提高蔗汁純度，降低色值，提高白砂糖的質(zhì)量，而且可以減少?gòu)U蜜帶走的糖分損失。

　　4、與傳統(tǒng)單一的蒸發(fā)濃縮比較，由于反滲透承擔(dān)部分的脫水任務(wù)可以減少蒸發(fā)處理的負(fù)荷，反滲透濃縮消耗的能量更少。

　　由于超濾膜技術(shù)可以獲得更好的清汁質(zhì)量，因此澄清工段就可以減少甚至取消二氧化硫的使用，因而可以大大降低成品糖的硫含量。