我國有大、中、小型上千家馬鈴薯淀粉生產(chǎn)廠家，隨著馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的確定與淀粉需求量的增加，馬鈴薯淀粉在中國市場的地位更加重要。

　　廢液中含有大量的水溶性蛋白質(zhì)、淀粉和細纖維等，主要包括沖洗廢水、蛋白液、淀粉提取廢水，沖洗廢水主要含有馬鈴薯皮屑以及馬鈴薯表皮上的泥沙，蛋白液和淀粉提取廢水為主要污染源，污染物為蛋白質(zhì)、溶解淀粉等有機物，COD可達10000mg/L以上，這些廢水若不經(jīng)處理直接排放，會破壞生態(tài)平衡，造成水體污染。

　　近年來膜分離技術(shù)異軍突起，其運行費用較低，操作簡易，現(xiàn)已發(fā)展成水處理工程中的主流工藝。在膜分離技術(shù)中膜元件是關(guān)鍵，相較于傳統(tǒng)工藝，超濾膜具有機械強度高、使用壽命長，并且抗有機污染能力強，更適合應(yīng)用于處理馬鈴薯淀粉廢水。

　　超濾膜能夠預(yù)先除去廢水中過多蛋白，實例表明對蛋白質(zhì)的截留率超過85%，濃縮倍數(shù)大于10倍，一方面為后續(xù)生化工藝減輕負擔，另一方面能夠回收其中的蛋白質(zhì)以作他用。使用超濾膜預(yù)處理加生化工藝，能夠使處理過的馬鈴薯淀粉廢水達到水作農(nóng)田灌溉《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》(GB5084-2005)的水質(zhì)要求。