當(dāng)前位置：成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司>>液氮速凍機>>柜式液氮速凍機>>海鮮液氮速凍柜廠家

海鮮液氮速凍柜廠家

返回列表頁

參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地

在線詢價收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

聯(lián)系方式：朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2022-05-11 09:32:21瀏覽次數(shù)：525次

聯(lián)系我時，請告知來自環(huán)保在線

產(chǎn)品分類 品牌分類

  液氮速凍機

食品液氮速凍設(shè)備

螺旋式液氮速凍機

單凍機

隧道式液氮速凍機

柜式液氮速凍機

全部產(chǎn)品列表

  其他品牌

成都卓達運通低溫設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：392條

所在地區(qū)：四川成都市

聯(lián)系人：朱經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

詢價 給他留言

產(chǎn)品簡介

液氮的溫度達到-196℃，當(dāng)它和食品接觸后能更快的帶走熱量。這種超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產(chǎn)生的冰晶*小，也避免在細胞之間生成大的冰晶體。海鮮液氮速凍柜廠家。

詳細介紹

成都卓達運通液氮速凍機產(chǎn)品優(yōu)勢——海鮮液氮速凍柜廠家：

1.液氮的溫度達到-196℃，當(dāng)它和食品接觸后能更快的帶走熱量。這種超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產(chǎn)生的冰晶很小，也避免在細胞之間生成大的冰晶體。

2.防止了水分的丟失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流就會失少。

3.細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到更低程度

4.將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應(yīng)。

5.水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低，大大縮短了產(chǎn)品上市的時間，而且企業(yè)無需儲存大量的產(chǎn)品。

6.由于采用超低溫冷凍技術(shù)，所以在產(chǎn)品速凍時能*有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進-25℃冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔(dān)心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。

7.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求，節(jié)省清洗時間。維護成本低廉。

8.食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做*高冰結(jié)晶生成階段。液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。