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重慶賽普那斯科技有限公司
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產(chǎn)品型號原料
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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地重慶市
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更新時間:2017-03-01 10:38:43瀏覽次數(shù):130次
聯(lián)系我時,請告知來自 環(huán)保在線醫(yī)藥原料 廠家價格 甘草酸 醫(yī)藥級
CAS號: 1405-86-3
分子式: C42H62O16
分子量: 822.93
EINECS號: 215-785-7
含量:98%
顏色:白色狀
包裝:25KG/紙板桶
醫(yī)藥原料 廠家價格 甘草酸 醫(yī)藥級
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英文名稱: Glycyrrhizic acid
英文同義詞: (3.beta.,20.beta.)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl2-O-.beta.-D-glucopyranuronosyl-.alpha.-D-Glucopyranosiduronicacid;-12-en-3-yl-2-o-beta-d-glucopyranuronosyl-;18-beta-glycyrrhizicacid;20beta-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3beta-yl-2-o-beta-d-glucopyranuronosyl;-alpha-d-glucopyranosiduronicacid;alpha-d-glucopyranosiduronicacid,(3beta,20beta)-20-carboxy-11-oxo-30-norol;alpha-d-glucopyranosiduronicacid,(3beta,20beta)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean;beta-glycyrrhizin
CAS號: 1405-86-3
分子式: C42H62O16
分子量: 822.93
EINECS號: 215-785-7
含量:98%
顏色:白色狀
包裝:25KG/紙板桶
化學性質(zhì) 甘草末為淡黃色粉末,味甜,略帶苦味,含6%~14%的甘草酸。純品甘草酸為結晶性粉末,味極甜,甜摩為蔗糖的200~250倍,甜味存留時間長。熔點212~217℃。易溶于熱水,不溶于醚,難溶于丙二醇、乙醇。對熱、堿和鹽穩(wěn)定,pH 54、于3時,溶液會出現(xiàn)沉淀。小白鼠經(jīng)口LD50大于10g/kg。ADI延期確定(FAO/WHO,1994)。
用途 甘草是我國傳統(tǒng)的調(diào)味料和中藥,安全性高。有特殊的風味,與蔗糖、糖精配合使用效果較好。我國規(guī)定可用于餅干、肉禽罐頭、調(diào)味料、糖果、蜜餞、涼果和飲料,按生產(chǎn)需要適量使用。
用途 本品具有特殊的甜味,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖、糖稀等天然糖類并用或與糖精、*、丙二醇等適當配合,方可獲得較為可口的甜味。日本1978年生產(chǎn)甘草酸240噸,原料甘草從我國和俄羅斯進口,zui高年份,進口甘草12000噸,1978年銷售總量中,用于醫(yī)藥、化妝品的占26%,用于食品的占70%,用于卷煙及其他的占4%,在食品方面主要用途是:1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外,可消除糖精的苦味,對化學調(diào)味劑有增效作用。2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中,可消除糖精的苦味。在腌制過程中,可克服少加糖而出現(xiàn)的發(fā)酵敗、變色、硬化等缺點。3.調(diào)味 本品可添加腌漬調(diào)味液,調(diào)味粉或飲食時的臨時調(diào)味,可增加甜味,得到敵視芭的咸味,季低其他化學調(diào)味劑的怪味。4.豆醬 腌制小醬鯡魚采用本品可起到增加甜味、使味道均勻的作用。在甘草提取的過程中,得到甘草酸銨溶解在含有講學算量碳酸鈉的水溶液中,減壓濃縮即得*(C42H60Na3O16)、*(C42H59Na3O16)。也用作食品添加劑,作為豆醬、醬油的甜味劑。二鈉鹽對小鼠腹腔注射LD50為1.44克/公斤,三鈉鹽對小鼠皮下注射LD50為1.54克/公斤。
用途 作為藥物,具有抗炎;作為甜味劑,廣泛用于各類食品
用途 甘草酸又稱甘草皂苷,是從天然植物甘草中提取的,是甘草的主要活性成分。甘草酸具有抗炎、抗病毒和保肝解毒及增強免疫功能等作用。甘草酸具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用,能抑制毛細血管通透性,減輕過敏性休克的癥狀??梢越档透哐獕翰∪说难迥懘肌S捎诟什菟嵊刑瞧べ|(zhì)激素樣藥理作用而無嚴重不良反應,在臨床中被廣泛用于治療各種急慢性肝炎、支氣管炎和艾滋病。還具有抗癌防癌、干擾素誘生劑及細胞免疫調(diào)節(jié)劑等功能。
如想了解更多*產(chǎn)品,請(同),。
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