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蜈蚣凍干機(jī),新工藝帶來的優(yōu)勢
2021-9-28 閱讀(1579)
蜈蚣凍干機(jī)體現(xiàn)新低溫干燥技術(shù)的優(yōu)勢！凍干后的蜈蚣或蜈蚣粉，屬保健品和藥品的技術(shù)領(lǐng)域。蜈蚣凍干機(jī)優(yōu)點為由于將活蜈蚣置于冷藏箱內(nèi)冷藏后，置于冷凍干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行低溫干燥，保留了蜈蚣體內(nèi)活性組織胺樣物質(zhì)及溶血性蛋白質(zhì)的成份不被破壞。干燥后的蜈蚣即進(jìn)行密封包裝，保質(zhì)期長，不易發(fā)霉。
（蜈蚣凍干粉）
蜈蚣的主要活性成份為兩種類似蜂毒的物質(zhì)，即組織胺樣物質(zhì)及溶血性蛋白質(zhì)。蜈蚣具有熄風(fēng)鎮(zhèn)痛，攻毒散結(jié)等功效。臨床上用于治療驚癇抽搐、破傷風(fēng)、中風(fēng)口眼歪斜、瘰病瘡毒、蛇蟲咬傷、腫瘤等。
以往人們主要是通過從以下方法加工蜈蚣將活蜈蚣用沸水燙死，再用兩頭削尖的細(xì)竹簽，插入頭、尾兩部，借助竹片彈力，使其伸直，置于陽光下曬干。缺點是沸水燙的方法破壞了蜈蚣的活性成份組織胺樣物質(zhì)及溶血性蛋白質(zhì)；曬干也受到天氣的影響，干燥程度有限，易發(fā)霉變質(zhì)。目前用蜈蚣凍干機(jī)加工的蜈蚣和蜈蚣粉還是一項空白。
