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食品工業(yè)凍干的未來(lái)展望
2021-6-10 閱讀(1886)
食品行業(yè)是【未來(lái)可期】又【無(wú)限可能】的行業(yè)。
隨著消費(fèi)者的口味和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)高質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)食品攝取需求越來(lái)越大。同樣，伴隨全球運(yùn)輸業(yè)的愈加發(fā)達(dá)，食品的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸也成為政府和企業(yè)的重點(diǎn)考慮因素之一。
凍干，是一種經(jīng)過(guò)時(shí)間驗(yàn)證和科學(xué)驗(yàn)證的技術(shù)，能夠滿足不斷發(fā)展的社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者需求。
從草莓到雞肉，咖啡和茶，再到糕點(diǎn)和即食食品，凍干作為一種保鮮方法可能在其之前還有很長(zhǎng)的路要走...
如今，冷凍干燥技術(shù)已用于多種常見(jiàn)食品中，包括冷凍干燥的速溶咖啡、冰淇淋、果蔬、肉類和肉類替代品等。該過(guò)程可用于生產(chǎn)需要“鎖定”所需營(yíng)養(yǎng)元素的優(yōu)質(zhì)食品。
