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凍干機(jī)：蜂皇漿凍干和蜂皇漿含片的加工工藝
2023-4-18 閱讀(972)
蜂王漿凍干機(jī)設(shè)備是用于解決蜂王漿原料在常溫下不穩(wěn)定而脫水保鮮的一種干燥設(shè)備。蜂王漿凍干含片是按一系列的前處理加工流程工藝，再經(jīng)蜂王漿凍干機(jī)處理得到蜂王漿凍干含片，保存原有活性物質(zhì)，同時保持原有的色香味等基本不變，能在常溫下穩(wěn)定存放和流通。
因蜂皇漿含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,還原性物質(zhì),維生素,以及有機(jī)酸,酶,激素等多種生物活性物質(zhì)，是一種天然營養(yǎng)滋補(bǔ)品,需要低溫存儲和冷鏈運(yùn)輸，同時容易氧化和酶變反應(yīng)，極不穩(wěn)定。蜂王漿凍干含片加工工藝是選擇優(yōu)質(zhì)的蜂王漿原料，進(jìn)行稀釋和在攪拌的條件下充分混合，經(jīng)過離心過濾，除去幼蟲、王臺口蠟片等雜過濾等程序處理加工,裝盤后進(jìn)入蜂王漿凍干機(jī)設(shè)備，進(jìn)行-50℃3~4小時的低溫凍結(jié)成固體，然后在50PA的真空環(huán)境下升華除去95~99%的水分，得到呈海綿絮狀的凍干蜂王漿。經(jīng)過冷凍真空干燥后再經(jīng)低溫粉碎、過篩、壓片、包裝、滅菌等程序得到成品蜂王漿凍干片。蜂王漿凍干片保存原有的活性物質(zhì)成分，顏色、形狀、氣味等基本不變，有入口即化的特點(diǎn)，能在長時間在常溫下存儲。
蜂王漿凍干片是經(jīng)過蜂王漿凍干機(jī)設(shè)備處理而成，蜂王漿凍干機(jī)設(shè)備是集制冷技術(shù)、真空技術(shù)、循環(huán)技術(shù)、轉(zhuǎn)導(dǎo)技術(shù)和電控技術(shù)具有原位低溫冷凍，真空循環(huán)控溫升華干燥水分的功能設(shè)備，是用于蜂王漿穩(wěn)定化升華干燥水分的真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備，解決蜂王漿液態(tài)不穩(wěn)定，存儲和運(yùn)輸成本高的問題，提高蜂王漿使用價值。
