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檸檬凍干機(jī)的加工應(yīng)用技術(shù)
2022-6-10 閱讀(1136)
檸檬果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣，含有豐富的維生素、檸檬酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。傳統(tǒng)食用有鮮榨果汁、烘干檸檬片等，無法滿足現(xiàn)代消費(fèi)和營養(yǎng)保存。FZG食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)是集前處理洗切、鮮榨、提取等系統(tǒng)、真空冷凍干燥系統(tǒng)、后包裝系統(tǒng)等集成，具有天然加工生產(chǎn)的能力。目前利用FZG食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)對檸檬凍干開發(fā)加工應(yīng)用，開發(fā)出多款檸檬凍干品提供天然、健康、安全的健康食品供給消費(fèi)市場。
根據(jù)檸檬的特性我們FZG食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)，對各地大型檸檬產(chǎn)區(qū)基地可分別進(jìn)行開發(fā)加工：檸檬凍干片、檸檬果凍干粉、檸檬提取凍干粉、檸檬酵素凍干粉等凍干產(chǎn)品，在整個洗切、鮮榨、水提取、發(fā)酵提取、常溫分離等加工過程不使用有機(jī)溶劑和高溫，全程使用水提取技術(shù)、常溫分離技術(shù)，真空冷凍干燥技術(shù)等不破壞產(chǎn)品的物質(zhì)成分和污染，同時不造成環(huán)境的污染破壞，大大的保存檸檬原有維生素、檸檬酸和微量元素等營養(yǎng)成分基本不變，確保天然、無添加、健康、營養(yǎng)豐富的檸檬凍干品。多元化的開發(fā)加工利用是食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)的優(yōu)勢特點(diǎn)，確保凍干檸檬產(chǎn)品線的不會單一而缺乏市場。
食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)在檸檬凍干開發(fā)加工已得到廣泛應(yīng)用，根據(jù)各地種植基地情況，食品凍干機(jī)集成系統(tǒng)同時應(yīng)用于對蘋果凍干開發(fā)、芒果凍干開發(fā)、獼猴桃凍干開發(fā)、山楂凍干開發(fā)、荔枝凍干開發(fā)等加工生產(chǎn)，支持"鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目"發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)！
