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蜂皇漿凍干片凍干機的技術(shù)工藝
2022-5-30 閱讀(1241)
蜂王漿凍干片凍干機采用真空冷凍干燥技術(shù)，將新鮮蜂王漿在低溫下凍結(jié)成固態(tài)，然后放置在真空環(huán)境中，使其中的水分直接由固態(tài)升華成氣態(tài)而除去，制備成凍干粉的蜂王漿在密封避光的容器中就可以在室溫下較長時間地存放，這樣食用起來就方便多了。克服和完善了新鮮蜂王漿作為商品在應(yīng)用過程中劑量不易掌握、常溫下保存不便以及使用時程序過于復(fù)雜等不足之處，目前是市場上深受歡迎，倍受消費者和經(jīng)營者的喜愛。
1、由于蜂王漿的成分非常復(fù)雜，含有極其豐富的生物活性物質(zhì)，因此，它對溫度十分敏感，低溫下穩(wěn)定，高溫下失效，常溫下變質(zhì)。同時，蜂王漿在空氣中容易被氧化。因此冷凍干燥機這種低溫下干燥技術(shù)十分適合用于蜂王漿加工；
2、鮮蜂王漿這是原始簡單的應(yīng)用方法，把從蜂箱中采來的鮮蜂王漿及時進行過濾，除去采集時帶入的雜質(zhì)，然后按需要進行分裝，將分裝好的鮮蜂王漿放入冰箱冷藏，隨用隨取。這種服用方法很簡單，吃時用適當?shù)牟途吒鶕?jù)用量取出直接服用。由于未經(jīng)過加工處理，不受溫度、壓力、化學(xué)物品等外界條件變化影響，因此能保持其新鮮程度和營養(yǎng)活性物質(zhì)不易被破壞。其不足之處是食用者必須要有冰箱，出差或離家時不易保存，服用時劑量不易掌握。而冷凍干燥機制備的蜂王漿凍干粉或者凍干片不但能保留其營養(yǎng)成分，還方便攜帶、長途運輸?shù)龋?br />
3、蜂王漿凍干粉它是把鮮蜂王漿進行冷凍干燥加工，除去其約95%-99%的水份。這種技術(shù)保持了鮮蜂王漿絕大部分的營養(yǎng)活性物質(zhì)，克服了鮮蜂王漿不易服用、攜帶和保存的缺點，受到消費者的歡迎；
4、純凍干蜂王漿壓片生產(chǎn)加工工藝，使蜂王漿成為易于攜帶食用的含片。大限度地保持鮮蜂王漿原有的營養(yǎng)活性成份不被破壞，方便消費者在任何情況下攜帶、服用、保存和利用鮮蜂王漿的有效營養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)揮其對人體的保健作用。
