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酸奶巴氏殺菌機(jī)_小型酸奶加工設(shè)備乳制品設(shè)備

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更新時(shí)間：2023-06-26 09:40:16瀏覽次數(shù)：604次

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諸城市興和機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：59條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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酸奶分為凝固型和液體酸奶，凝固型酸奶就是老北京酸奶，碗裝的，用勺子挖著吃的，液體酸奶就是袋裝或瓶裝的，液體酸奶就是用灌裝機(jī)灌的，固體酸奶就是酸奶機(jī)或者是發(fā)酵房制作而成。

詳細(xì)介紹

酸奶巴氏殺菌機(jī)，小型酸奶加工設(shè)備，酸奶分為凝固型和液體酸奶，凝固型酸奶就是老北京酸奶，碗裝的，用勺子挖著吃的，液體酸奶就是袋裝或瓶裝的，液體酸奶就是用灌裝機(jī)灌的，固體酸奶就是酸奶機(jī)或者是發(fā)酵房制作而成。

酸奶巴氏殺菌機(jī)，巴氏奶加工酸奶的大致流程：
巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程：原料--過(guò)濾--殺菌--降溫--低溫儲(chǔ)存--灌裝配套設(shè)備：預(yù)熱罐--雙聯(lián)過(guò)濾器--均質(zhì)機(jī)--牛奶殺菌機(jī)--罐裝
液體酸奶的生產(chǎn)工藝流程：預(yù)熱--過(guò)濾--均質(zhì)--殺菌--降溫--配料--發(fā)酵--低溫儲(chǔ)存--灌裝配套設(shè)備：預(yù)熱罐--雙聯(lián)過(guò)濾器--均質(zhì)機(jī)--巴氏殺菌機(jī)--發(fā)酵罐--低溫儲(chǔ)藏罐--罐裝

酸奶和牛奶加工的工作流程：
1.預(yù)熱罐對(duì)牛奶進(jìn)行加熱，溫度60度左右。
2.牛奶通過(guò)管道進(jìn)入雙聯(lián)過(guò)濾器對(duì)牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾。
3.牛奶通過(guò)管道和奶泵進(jìn)入到均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)（做巴氏奶不需要均質(zhì)，做液體酸奶機(jī)和固體酸奶需要均質(zhì)，均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白，做好的酸奶奶清會(huì)收的好，均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎，均質(zhì)后的巴氏奶會(huì)顯得比較稀薄，如果不需要均質(zhì)，設(shè)備單獨(dú)設(shè)計(jì)閥門至今進(jìn)入殺菌流程，不走均質(zhì)）。
酸奶巴氏殺菌機(jī)，4.均質(zhì)完成后通過(guò)管道和奶泵進(jìn)入牛奶殺菌機(jī)殺菌，殺菌罐的溫度和時(shí)間可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)（一般的殺菌溫度是85度左右時(shí)間是30分鐘）。
5.殺菌完成后利用壓縮機(jī)對(duì)牛奶降溫，做巴氏奶降溫的溫度可以自動(dòng)調(diào)節(jié)，酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右，液體酸奶可以用發(fā)酵罐來(lái)做，固體酸奶用酸奶機(jī)來(lái)做，固體酸奶機(jī)一般用酸奶紙杯，酸奶的發(fā)酵時(shí)間是8個(gè)小時(shí)。酸奶巴氏殺菌機(jī)，
6.客戶如果還想做液體酸奶機(jī)可以把預(yù)冷罐做上溫控儀，進(jìn)行做液體酸奶的發(fā)酵，設(shè)備整個(gè)流程進(jìn)行完畢之后，設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來(lái)用，整個(gè)生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進(jìn)行清洗設(shè)備。

酸奶巴氏殺菌機(jī)，售后服務(wù)承諾：
1. 廠家派專業(yè)技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗(yàn)收。
2.保修期一年。此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，公司將全面負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問(wèn)題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。
3.設(shè)備保修期后，公司提供有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。酸奶巴氏殺菌機(jī)，
4.應(yīng)急解決質(zhì)量或操作問(wèn)題：答復(fù)，通過(guò)無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)