2021年12月21日冬至節(jié)氣將至，依客思組織全體家人們在大食堂包餃子，感謝對員工的體貼和關懷，伙伴們自己動手調餡，搟皮，忙的不亦樂乎，熱氣騰騰的餃子端上卓，香味撲鼻，伙伴們看到自己動手包的餃子，臉上洋溢著幸福的笑容，感受到依客思大家庭的溫暖。

下面給大家介紹下的由來：冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年"的講法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節(jié)上的差異。在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習俗。

在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習俗。冬至是“二十四節(jié)氣"之第22個節(jié)氣，斗指子，太陽黃經達270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至是太陽直射點南行，冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球為傾斜，太陽高度角小，是北半球各地白晝短、黑夜長的一天。

冬至也是太陽直射點北返的轉折點，這天過后它將走“回頭路"，太陽直射點開始從南回歸線（23°26′S）向北移動，北半球（我國位于北半球）白晝將會逐日增長。冬至這天，太陽雖低、白晝雖短，但是在氣象上，冬至的溫度并不是很低。實際上，由于地表尚有“積熱"，冬至之前通常不會很冷。