厭氧菌及好氧菌

【資料簡(jiǎn)介】

咱今天就繼續(xù)說(shuō)一說(shuō)，微生物“進(jìn)餐”的兩種吃法：好氧和厭氧。我們又該以什么樣的故事繼續(xù)演繹屬于微生物的傳奇呢？

所謂的好氧作用就是微生物必須在有氧氣（O2）參與的條件下，才能夠?qū)⒆陨淼氖澄铮ㄓ袡C(jī)物或者無(wú)機(jī)物）分解掉，在這個(gè)過(guò)程中，氧氣作為電子受體，有機(jī)物或者無(wú)機(jī)物作為電子供體，微生物從中獲得供自身消耗的能量，利用有機(jī)物的叫做異養(yǎng)型（種類最多），利用無(wú)機(jī)物的叫做自養(yǎng)型（硝化菌就是典型例子）。

而對(duì)于厭氧作用則是必須在無(wú)氧的條件下，才能將食物分解，那沒(méi)有氧氣，以什么作為電子受體呢？自然就是各種各樣的無(wú)機(jī)物，像什么硝酸根、硫酸根、碳酸根啥的都可以，還不明白？想想咱們剛說(shuō)過(guò)不久的反硝化菌，在缺氧條件下，它不就是以有機(jī)物作為電子供體，以硝酸根作為電子受體從而獲得能量完成反硝化脫氮作用？

當(dāng)然了上面說(shuō)的厭氧其實(shí)還應(yīng)該分為嚴(yán)格厭氧和兼性厭氧，嚴(yán)格厭氧就是必須沒(méi)有氧，有氧就活不了，典型代表就是甲烷菌，非常脆弱。而兼性厭氧則對(duì)于氧氣不感冒，有也行沒(méi)有也可以，反正都不影響它自由自在的活著，這就厲害了是吧，典型代表就是咱們那“小滑頭”反硝化菌。在這里多說(shuō)一句，所謂的兼性厭氧=兼性好氧=兼性，反正就有氧無(wú)氧兩種情況，再怎么說(shuō)也跳不出這個(gè)圈。

科學(xué)的敘述就是麻煩，說(shuō)來(lái)說(shuō)去，自己都快繞暈了，那對(duì)于我們那些就想簡(jiǎn)單粗暴的把好氧和厭氧這兩種方式的特點(diǎn)記下來(lái)的朋友們，該怎么敘述呢？您且往下看！

有一句俗話叫做“人上一百，形形色色”，在咱們平時(shí)工作的團(tuán)隊(duì)中，也肯定有一些急性子，干起事情來(lái)風(fēng)風(fēng)火火，簡(jiǎn)單粗暴，大多數(shù)時(shí)候效率很高，但是在遇到那些特別瑣碎的事情時(shí)，往往就耐不住性子，招架不住。這個(gè)時(shí)候就得需要團(tuán)隊(duì)中另外一種心細(xì)如發(fā)的成員來(lái)做，別看他們干活慢條斯理，不溫不火，但是就是這種慢工出細(xì)活的態(tài)度，往往才能把一個(gè)項(xiàng)目中最難啃的骨頭給攻克。

那對(duì)于微生物來(lái)說(shuō)呢？其實(shí)也是一樣的，同樣都是通過(guò)微生物的“進(jìn)餐”活動(dòng)，把水中的有機(jī)物給分解掉，好氧微生物就是那些急性子，它們可不講究什么慢條斯理，上去就是一頓啃，咔哧咔哧全吃掉！這樣的好處就是處理速度快，但是壞處就是只能分解較容易分解的小分子有機(jī)物，萬(wàn)一哪天水里面來(lái)了高分子難降解有機(jī)物，好氧微生物往往束手無(wú)策，就好比一個(gè)吃起飯來(lái)風(fēng)卷殘?jiān)频娜?，往往好吃肉卻不能啃骨頭，你給他上了一桌子大骨棒、羊蝎子、小龍蝦、大螃蟹之類的需要細(xì)細(xì)的去吃的菜，估計(jì)得把急性子們餓死。

那對(duì)于厭氧微生物來(lái)說(shuō)呢？和好氧微生物風(fēng)卷殘?jiān)撇灰粯?，它們喜歡細(xì)嚼慢咽，一頓飯能吃個(gè)十天八天的，所以啦，那些急性子們特別不喜歡的硬骨頭，它們則*可以搞定，但是限于它們吃飯的時(shí)間太長(zhǎng)，所以大多數(shù)情況下，都是把厭氧微生物放在好氧微生物的前端，作為一個(gè)預(yù)處理：也就是僅僅需要它們把大分子難降解有機(jī)物變?yōu)樾》肿右捉到庥袡C(jī)物，后面的事情，就又交給好氧微生物手中了。（雖然屬于各自分工，干自己最擅長(zhǎng)的部分，可總感覺厭氧微生物咋就這么慘呢......）

那咱們最后在總結(jié)下關(guān)于“吃貨”微生物的日常：好氧菌吃飯風(fēng)卷殘?jiān)?，速度快效率高，但是不能啃硬骨頭，厭氧菌吃飯細(xì)嚼慢咽，速度慢但是能啃硬骨頭，那怎么樣才能把兩者的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來(lái)呢？先叫厭氧菌把硬骨頭嚼碎了，然后再叫好氧菌來(lái)吃，就這么簡(jiǎn)單！所以說(shuō)一個(gè)人吃，總歸吃不多，一群人吃，那估計(jì)就剩不下嘛了。

好氧、厭氧處理大致就是這么回事兒，實(shí)際的工程應(yīng)用中，這兩種方法經(jīng)常會(huì)配合使用。這就是生物多樣化的好處，這樣大家互相配合才能都有的吃。