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耐勵(lì)為您介紹鎘大米對(duì)我們?nèi)梭w有哪些危害
點(diǎn)擊次數(shù):904 發(fā)布時(shí)間:2013-6-13
耐勵(lì)為您介紹鎘大米對(duì)我們?nèi)梭w有哪些危害 ?
一、可致骨萎縮、腎損傷等:有研究發(fā)現(xiàn),鎘中毒者會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、萎縮、變形等一系列癥狀。嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致結(jié)締組織損傷、生殖系統(tǒng)功能障礙、腎損傷、致畸。研究成果還表明,鎘能引發(fā)人類乳腺癌。
二、吃多久才會(huì)發(fā)病?
連續(xù)食用18—27年可能發(fā)病,人一生中(前50年計(jì))攝取的鎘不宜超過(guò)2克,若食用鎘米(0.4毫克/公斤)要達(dá)到2克需食用5000公斤大米。我國(guó)成年男子大米日攝取量約為半公斤到0.75公斤,那么連續(xù)食用18-27年有可能發(fā)病。
三、鎘大米來(lái)了怎么辦?
不要長(zhǎng)期食用一個(gè)產(chǎn)地糧食, “鎘大米”之所以出現(xiàn),一個(gè)重要的原因是一些大米產(chǎn)地土壤遭受鎘等重金屬污染。在飲食習(xí)慣上,專家建議不要長(zhǎng)期食用一個(gè)地方出產(chǎn)的糧食,應(yīng)該盡可能分散化,降低風(fēng)險(xiǎn)。以上這幾點(diǎn)都是專家經(jīng)過(guò)科學(xué)論證得出來(lái)的結(jié)論,具有性。
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