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耐勵(lì)為您介紹鎘大米對(duì)我們?nèi)梭w有哪些危害
點(diǎn)擊次數(shù)：904 發(fā)布時(shí)間：2013-6-13
耐勵(lì)為您介紹鎘大米對(duì)我們?nèi)梭w有哪些危害 ？
一、可致骨萎縮、腎損傷等：有研究發(fā)現(xiàn)，鎘中毒者會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、萎縮、變形等一系列癥狀。嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致結(jié)締組織損傷、生殖系統(tǒng)功能障礙、腎損傷、致畸。研究成果還表明，鎘能引發(fā)人類乳腺癌。
二、吃多久才會(huì)發(fā)病？
連續(xù)食用18—27年可能發(fā)病，人一生中（前50年計(jì)）攝取的鎘不宜超過(guò)2克，若食用鎘米（0.4毫克/公斤）要達(dá)到2克需食用5000公斤大米。我國(guó)成年男子大米日攝取量約為半公斤到0.75公斤，那么連續(xù)食用18-27年有可能發(fā)病。
三、鎘大米來(lái)了怎么辦？
不要長(zhǎng)期食用一個(gè)產(chǎn)地糧食， “鎘大米”之所以出現(xiàn)，一個(gè)重要的原因是一些大米產(chǎn)地土壤遭受鎘等重金屬污染。在飲食習(xí)慣上，專家建議不要長(zhǎng)期食用一個(gè)地方出產(chǎn)的糧食，應(yīng)該盡可能分散化，降低風(fēng)險(xiǎn)。以上這幾點(diǎn)都是專家經(jīng)過(guò)科學(xué)論證得出來(lái)的結(jié)論，具有性。
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