英文名稱(chēng)：DL-Malic acid
其他名稱(chēng)：蘋(píng)果酸；DL-羥基琥珀酸；DL-羥基丁二酸
CAS號(hào)：6915-15-7
HO2CCH2CH（OH）CO2H= 134.09
含量：≥99.0%
熔點(diǎn)：131～132℃
灼燒殘?jiān)?le;0.1%
性狀：無(wú)色結(jié)晶或白色粉末。150℃分解，20℃時(shí)溶解度（G/100G）：甲醇中82.70；乙醇中45.53；丙酮中17.75；二氧六環(huán)中22.70；水中55.8。幾乎不溶于苯，相對(duì)密度（d204）1.601。zui小致死量（家兔,皮下）5000mG/kG。有刺激性
用途：科研、實(shí)驗(yàn)。堿量法標(biāo)準(zhǔn)，制造酯類(lèi)和鹽類(lèi)，食物調(diào)味。DL-蘋(píng)果酸是一種重要的有機(jī)酸，是低熱量的新型食品酸味劑，適宜制作低能量飲料，還可用作化學(xué)合成原料酯類(lèi)和鹽類(lèi)的制造、表面活性劑、熒光增白劑的制造及消毒劑、洗滌劑、酸洗劑等
保存：RT
11174 DL-蘋(píng)果酸/蘋(píng)果酸/DL-羥基琥珀酸/DL-羥基丁二酸/DL-Malic acid 6915-15-7 BR，99% 100克 50
500克 200
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