食品工業(yè)原料廣泛，制品種類(lèi)繁多，加工過(guò)程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。食品廠(chǎng)污水中主要污染物有:
 

　　(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等
 

　　(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等
 

　　(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類(lèi)等
 

　　(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等
 

　　(5)致病菌毒等
 

　　對(duì)食品加工廢水的處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不穩(wěn)定、運(yùn)行費(fèi)用高、 管 理操作不便。近年來(lái)也有以好氧法為主的處理技術(shù)，對(duì)有機(jī)物的去除雖較好，但其運(yùn)行費(fèi)用較高。而將上流式厭氧污泥床(UASB)與基本無(wú)動(dòng)力消耗的滴濾床(TF)相結(jié)合的UASB—TF技術(shù)，經(jīng)過(guò)在多個(gè)廠(chǎng)家的多種食品生產(chǎn) 廢水 處理中的應(yīng)用表明，該工藝處理效率高、運(yùn)行費(fèi)用低、投資較少、操作 管 理非常簡(jiǎn)便，二次啟動(dòng)非常便利，出水能達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB 8978—1996)中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，而且已有部分廠(chǎng)家將其出水回用于生產(chǎn)上的非直接冷卻系統(tǒng)。
 

　　對(duì)于進(jìn)行廢水治理的食品廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)，需要的是投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、運(yùn)行穩(wěn)定、處理效果好、操作管理簡(jiǎn)便的處理工藝，在選擇工藝時(shí)一定要結(jié)合自身實(shí)際情況進(jìn)行考慮。
 

　　一、滲漏 產(chǎn)品桶身采用碳鋼防腐、有機(jī)樹(shù)脂等高強(qiáng)度耐酸堿性材料一次成形，密封性好，絕不會(huì)產(chǎn)生因地基沉降而引起的斷裂破損和池內(nèi)板結(jié)浮渣層現(xiàn)象，*解決了磚砌化糞池污染地下水的問(wèn)題，保證了化糞池可靠性運(yùn)行和厭氧化糞的功能；
 

　　二、抗壓強(qiáng)度高 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，受壓均勻，經(jīng)200多次循環(huán)測(cè)試，卡車(chē)在上部輾壓不沉降，不變形；
 

　　三、占地面積小 本產(chǎn)品占用面積為傳統(tǒng)化糞池的45%左右，節(jié)約了土地資源，具有場(chǎng)地選擇靈活的特點(diǎn)；
 

　　四、安裝施工方便 可根據(jù)場(chǎng)地需要自由組合安裝，安裝后兩小時(shí)即可投入使用；
 

　　五、處理效果好 本產(chǎn)品隔艙板上下錯(cuò)層設(shè)計(jì)，由原來(lái)的直流式泛水改為環(huán)流式泛水，基質(zhì)傳遞流暢，厭氧生物濾池(AF)填料系統(tǒng)的應(yīng)用，截留了更多的生物量，污水處理能力比同等容積的傳統(tǒng)化糞池提高了一倍以上；
 

　　六、使用壽命長(zhǎng) 本產(chǎn)品耐潮濕、耐酸堿、耐氧化、高低溫?zé)o變形，正常使用達(dá)20年以上；
 

　　七、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)低 整體造價(jià)是鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的80%，是城建部門(mén)極力推廣的環(huán)保產(chǎn)品。