“你們店的油煙過(guò)濾裝置裝在什么地方？”“啟動(dòng)運(yùn)行一下看看。”“這套設(shè)備花了多少錢？”從6月份全市啟動(dòng)飲食服務(wù)單位油煙污染整治以來(lái)，各餐飲企業(yè)的排油煙工作進(jìn)展如何，對(duì)空氣質(zhì)量的污染是否減小？昨日下午，市*局長(zhǎng)王文斌率隊(duì)對(duì)部分餐飲企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地檢查。據(jù)悉，對(duì)那些不按時(shí)安裝油煙凈化設(shè)備、導(dǎo)致排放不達(dá)標(biāo)的餐飲企業(yè)，相關(guān)部門將處以1-2萬(wàn)罰款，并不能辦理或年審?fù)ㄟ^(guò)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。
實(shí)地檢查 過(guò)濾裝置安裝到位
“我們的過(guò)濾裝置在頂樓，油煙通過(guò)管道排到樓上后，經(jīng)過(guò)處理排放到空氣中。”在青羊區(qū)金沙街道一個(gè)剛剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)的酒樓，排風(fēng)器、管道、過(guò)濾設(shè)備。
“這個(gè)灰白色的箱子就是過(guò)濾器。”在23樓，記者和檢查人員見(jiàn)到了油煙過(guò)濾裝置，這個(gè)看似普通的灰白色箱子和成年人一般高，方方正正，并沒(méi)有什么特別。“經(jīng)過(guò)它處理后再排放到空氣中的油煙對(duì)環(huán)境污染的影響就很小很小了。”據(jù)酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這套設(shè)備花費(fèi)為20余萬(wàn)，盡管投入較多，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，又是必須投入的。
除了規(guī)模較大的酒店，路邊的小館子也是此次檢查的重點(diǎn)。一家排煙管道在小區(qū)里面的涮羊肉店引起了環(huán)保工作人員的注意。“這種店煙道在小區(qū)里面，加上是羊肉館，如果油煙處理不好，對(duì)小區(qū)居民的生活會(huì)造成很大影響。”為了證實(shí)店里安裝了過(guò)濾裝置，工作人員來(lái)到店鋪后面、小區(qū)里面仔細(xì)查看裝置的使用情況。
記者了解到，是否安裝油煙過(guò)濾器已經(jīng)成為餐飲企業(yè)的前置條件，類似酒店這種新、改、擴(kuò)建的餐飲企業(yè)，必須先申請(qǐng)“環(huán)評(píng)”審批，通過(guò)后才能在工商、衛(wèi)生等部門辦理相應(yīng)手續(xù)；而像羊肉館這樣已建的餐飲企業(yè)，在申請(qǐng)年度檢驗(yàn)時(shí)，也必須提供環(huán)保部門出具的達(dá)標(biāo)手續(xù)，否則不能通過(guò)年度檢驗(yàn)。
從今年6月份開(kāi)始，我市就在全市范圍內(nèi)打響了一場(chǎng)“餐飲業(yè)油煙污染”的攻堅(jiān)戰(zhàn)。據(jù)調(diào)查，之前，在超過(guò)8000家的排放油煙的餐飲服務(wù)單位中，6000多家沒(méi)有安裝油煙過(guò)濾裝置，這讓油煙成為污染我市大氣環(huán)境質(zhì)量的罪魁禍?zhǔn)字弧?ldquo;檢測(cè)顯示，我市大氣中污染物可吸入顆粒有8%來(lái)自油煙。”王文斌說(shuō)，成都是美食之都，餐飲業(yè)特別發(fā)達(dá)，油煙對(duì)老百姓生活的干擾越來(lái)越突出，因此，我市把對(duì)油煙的整治作為改善大氣環(huán)境的重要手段之一。
“經(jīng)過(guò)一段時(shí)間地治理，這項(xiàng)工作也有了一些成績(jī)。”王文斌說(shuō)，以金沙街道為例，轄區(qū)內(nèi)90多家餐飲企業(yè)已經(jīng)有60多家安裝了過(guò)濾裝置，剩余的也已經(jīng)簽訂了協(xié)議，保證在年底前安裝到位。
“我們希望市民積極對(duì)此事進(jìn)行監(jiān)督，”據(jù)悉，凡是在期限內(nèi)沒(méi)有安裝油煙凈化裝置，或是擅自拆卸、停運(yùn)設(shè)施，超標(biāo)排放的，都將責(zé)令其限期整改并實(shí)施處罰，逾期不改正的將會(huì)依法停業(yè)或關(guān)閉。
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