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食品和飲料

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更新時間：2023-09-22 19:56:26瀏覽次數(shù)：100次

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廣州虹科電子科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

食品和飲料安全溫度控制環(huán)境條件會影響食品的質(zhì)量

詳細介紹

食品和飲料安全溫度控制

環(huán)境條件會影響食品的質(zhì)量。因此，在儲存食物時，監(jiān)控溫度和相對濕度極為重要。

為什么要通過溫度控制來確保食品安全？

在食品的生產(chǎn)、儲存和運輸過程中，必須進行持續(xù)的溫度控制，以確保您的食品安全。這不僅是為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，也是為了保護消費者的健康。錯誤的溫度會導致細菌和真菌的生長，這適用于熟食和冷凍食品。為了遵守法律規(guī)定并保持相同的溫度，生產(chǎn)、儲存和運輸過程中的溫度偏差必須報警并記錄如下：

記錄報警，避免過高或過低的溫度或相對濕度對產(chǎn)品造成危害。
用于分析和持續(xù)改進生產(chǎn)、儲存和運輸過程的文件（例如 HACCP）

溫度控制對于保持產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全至關重要。

通過自動溫度警報簡化您的流程。

使用溫度控制，遵守所有適用的食品生產(chǎn)和物流法規(guī)。

食品安全溫度控制

以下簡短的視頻系列解釋了您需要了解的有關食品安全的所有信息，重點是溫度監(jiān)測。

溫濕度監(jiān)測

LIBERO CH

$ 300* / 測量點
*批量定價可用

PDF/藍牙數(shù)據(jù)記錄儀
符合 GAMP
符合 FDA 21 CFR Part 11
溫濕度
通過 USB 或藍牙（智能手機應用程序）進行配置
通過 PDF 報告或藍牙（智能手機應用程序）讀出
3年電池壽命
免費校準證書
升級到 ISO 17025 校準
使用 elproVIEWER 進行詳細分析
與 LIBERO 云兼容
IQ-OQ-Template 便于在客戶現(xiàn)場進行認證

LIBERO GH

上市時間：2021 年 3 月
$ 330* / 測量點
*批量定價可用

實時數(shù)據(jù)記錄儀
符合 GAMP
符合 FDA 21 CFR Part 11
溫度&濕度&位置
通過 Web 界面進行配置
通過 ELPRO Cloud 實時自動讀數(shù)和報警
14 個月的電池壽命
免費校準證書
升級到 ISO 17025 校準
使用 ELPRO Cloud 進行詳細分析
與 LIBERO 云兼容
IQ-OQ-Template 便于在客戶現(xiàn)場進行認證

無線傳感器 1THR

$ 648* / 測量點
*需要額外的無線電橋接器

無線傳感器
符合 GAMP
符合 FDA 21 CFR Part 11
溫濕度
可通過網(wǎng)絡界面進行配置
通過 ELPRO Cloud 實時自動讀數(shù)和報警
可更換電池
免費校準證書
升級到 ISO 17025 校準
使用 ELPRO Cloud 進行詳細分析
也與 elproMONITOR 兼容
IQ-OQ-Template 便于在客戶現(xiàn)場進行認證

溫度監(jiān)測

LIBERO CL

$ 165* / 測量點
*批量定價可用

PDF /藍牙數(shù)據(jù)記錄儀
符合 GAMP
符合 FDA 21 CFR Part 11
溫度
通過 USB 或藍牙（智能手機應用程序）進行配置
通過 PDF 報告或藍牙（智能手機應用程序）讀出
3年電池壽命
免費校準證書
升級到 ISO 17025 校準
使用 elproVIEWER 進行詳細分析
與 LIBERO 云兼容
IQ-OQ-Template 便于客戶確認

LIBERO GL

$ 210* / 測量點
*批量定價可用

實時數(shù)據(jù)記錄儀
符合 GAMP
符合 FDA 21 CFR Part 11
溫度 -200°C 和位置
通過 Web 界面進行配置
通過 ELPRO Cloud 實時自動讀數(shù)和報警
14 個月的電池壽命
免費校準證書
升級到 ISO 17025 校準
使用 ELPRO Cloud 進行詳細分析
與 LIBERO 云兼容
IQ-OQ-Template 便于在客戶現(xiàn)場進行認證

無線傳感器 1THR無線入門套

$ 285 / 測量點
入門套件成本：570 瑞士法郎（包括 2 個傳感器）
經(jīng)常性成本：250 CHF（校準和軟件許可）

無線傳感器
每月 PDF 報告
校準傳感器
集成數(shù)據(jù)存儲
儀表板上的警報
通過 ELPRO Cloud 實時自動讀數(shù)和報警
可更換電池
免費校準證書
使用 ELPRO Cloud 進行詳細分析
也與 elproMONITOR 兼容
IQ-OQ-Template 便于在客戶現(xiàn)場進行認證

如何根據(jù)DIN10508正確儲存食物？

食品的易腐性在很大程度上取決于加工、儲存和運輸溫度。 DIN10508 包含各種食品在儲存期間的理想溫度范圍的準確定義。

-18°C：冷凍食品、冷凍禽肉、冷凍蛋制品、預包裝冰淇淋
-12°C：冷凍食品、冷凍肉類、冷凍蛋制品
-10°C：用于分配的冰淇淋
+2 至 8°C：牛奶、鮮肉、禽肉、野味、碎肉、雞蛋和蛋制品、切碎的沙拉和水果、帶餡的烘焙產(chǎn)品
+10°C：即食食品、活貽貝
+15°C：大多數(shù)其他包裝食品和面包存放在陰涼、干燥和黑暗的地方
+65°C：熱的即食食品
新鮮蔬菜、完整水果和水果需要非常不同的儲存溫度
那些正確儲存食物的人不僅遵守所有法律，而且還實現(xiàn)了延長的保質(zhì)期。