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食品安全成為人們關注的重點，那些外表光鮮的食品不再被人們追逐，人們開始注重食品的安全性，現(xiàn)在這個時期，隨著人們安全意識的提高，這不僅僅是更好的完善食品制度的時機，更是大力推廣食品安全檢測的優(yōu)勢，促進我們食品生產行業(yè)的安全生產，需要整個社會的共同努力。
消費者以前遇到這種事情，總是在將食品購買回去后才會發(fā)現(xiàn)，如果是在農貿市場這樣的地方，很難進行維權，所以要想完善食品安全制度，重點應該放在生產者和監(jiān)管者這邊，只有生產者以消費者的健康為核心，遵循食品安全生產法，那么有問題的食品將會大大減少，而監(jiān)管者則是將這些有害食品檢測出來，避免被消費者購買。
食品檢測的方法很多，現(xiàn)在市面上比較廣泛運用的就是食品安全檢測儀，由于其攜帶方便，可以在各個場所長時間完成檢測工作，廣泛應用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。
食品檢測的目的是讓這些有害的食品無法被消費者食用，我們可以利用食品安全檢測儀對食品中的有害物質進行安全檢測，包括非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測，都可以在一個儀器上檢測完成，更好的保障食品安全。
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