土壤中重金屬過多會對農(nóng)作物帶來直接傷害，導(dǎo)致植物的死亡;在重金屬的脅迫下，有時會影響作物對氮、磷、鉀營養(yǎng)元素的吸收，抑制作物生長，引起農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量下降;另外，由于土壤重金屬污染可使農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量增加，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品污染，威脅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

土壤中的重金屬等污染物會通過各種食物鏈，經(jīng)過逐級生物富集對人體健康產(chǎn)生危害，還可以通過影響水體和大氣環(huán)境質(zhì)量間接對人類健康造成威脅。食入汞后直接沉入肝臟，對大腦、神經(jīng)、視力破壞非常大。鎘會導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾病;破壞骨骼和肝腎，并引起腎衰竭。鉛是重金屬污染中毒性較大的一種，一旦進入人體將很難排除。能直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，可造成先天智力低下。鈷能對皮膚有放射性損傷。釩傷人的心、肺，導(dǎo)致代謝異常。銻與砷能使銀手飾變成磚紅色，對皮膚有放射性損傷。

想要種植出好的農(nóng)作物，不僅要對土壤中的養(yǎng)分進行檢測，對于土壤重金屬的檢測也不可以忽略。近年來，由于食品重金屬超標(biāo)引發(fā)的食品安全問題，一直牽動著消費者敏感的心，想要解決這個問題，可以從源頭上對種植糧食的土壤進行檢測。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，土重金屬污染的檢測技術(shù)也在不斷完善。如今，相關(guān)部門普遍采用土壤重金屬檢測儀進行土壤金屬檢測，因為該設(shè)備測量速度快，檢測結(jié)果非常準(zhǔn)確，可以大大提高土壤環(huán)境中重金屬檢測的效率。