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隨著我國社會經(jīng)濟條件的增長，人民生活水平的提高，人們對飲食的要求也越來越高，不僅要吃飽更要吃好。而隨著越來越多的食品農(nóng)藥殘留超標事件的爆發(fā)，人們對于飲食安全的關注度也在不斷的提升，這就要求不僅是監(jiān)管部門，還有農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、餐館、大中小型商超等場所加大對農(nóng)產(chǎn)品的檢測力度，在這其中農(nóng)殘檢測儀發(fā)揮了一定的作用。
農(nóng)殘檢測儀具有體積小巧、檢測方便、檢測結(jié)果準確等特點在農(nóng)殘檢測工作中應用廣泛，儀器打破了農(nóng)殘檢測的時間和空間上的限制，可實現(xiàn)隨時隨地進行農(nóng)殘檢測工作，大大縮短了檢測時間，擴大了檢測范圍。
農(nóng)殘檢測儀主要用于檢測有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量，對于檢測出農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品禁止其銷售并做好農(nóng)產(chǎn)品溯源工作，從源頭上提升蔬菜的安全性。蔬菜在日常飲食占據(jù)較大的比例，長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜對人體健康會產(chǎn)生一定的危害，所以人們一般會通過浸泡洗以及專業(yè)的農(nóng)殘蔬菜清洗劑等方法清洗蔬菜，降低蔬菜中的農(nóng)藥殘留量。
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