目錄:國聯(lián)質(zhì)檢>>食藥檢測(cè)>>食品檢測(cè)>> 嬰兒奶粉檢測(cè)
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更新時(shí)間：2024-10-05 19:47:37瀏覽次數(shù)：1376評(píng)價(jià)
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檢測(cè)概述
近年奶粉不合格事件頻出，國聯(lián)質(zhì)檢針對(duì)問題奶粉事件的調(diào)查不斷深入調(diào)查，嬰幼兒奶粉安全現(xiàn)狀及安全問題一直被各界所關(guān)注。根據(jù)食品衛(wèi)生法的規(guī)定,結(jié)合我國嬰幼兒健康和正常生長發(fā)育所需的營養(yǎng)要求，我國也制定了食品安全標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品GB 10765-2010強(qiáng)制性嬰幼兒奶粉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)從嬰幼兒配方粉的原料、感官、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等方面的要求.其中，理化指標(biāo)包含熱量、蛋白質(zhì)、脂肪水分以及維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)素的指標(biāo)，衛(wèi)生指標(biāo)包含鉛砷、、細(xì)菌總數(shù)、致病菌等要求。
檢測(cè)項(xiàng)目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)項(xiàng)目 | 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
感官 | GB 10765-2010（4.2）、GB 10767-2010（4.2） |
蛋白質(zhì) | GB/T 5009.5-2010（法） |
脂肪 | GB 5413.3-2010（法） |
| GB 5413.9-2010 |
| GB 5413.9-2010 |
| GB 5413.9-2010 |
| GB 5413.15-2010（法） |
| GB 5413.16-2010 |
泛酸 | GB 5413.17-2010(第二法) |
鈉 | GB 5413.21-2010（法） |
鉀 | GB 5413.21-2010（法） |
銅 | GB 5413.21-2010（法） |
鎂 | GB 5413.21-2010（法） |
鐵 | GB 5413.21-2010（法） |
鋅 | GB 5413.21-2010（法） |
鈣 | GB 5413.21-2010（法） |
錳 | GB 5413.21-2010（法） |
磷 | GB 5413.22-2010 |
碘 | GB 5413.23-2010 |
氯 | GB 5413.24-2010 |
硒 | GB 5009.93-2010（法） |
肌醇 | GB 5413.25-2010 |
?；撬?/span> | GB 5413.26-2010 |
| GB/T 5413.20-2010 |
左旋肉堿 | / |
EPA/DHA | GB 5413.27-2010 |
水分 | GB 5009.3-2010 |
灰分 | GB 5009.4-2010 |
雜質(zhì)度 | GB 5413.30-2010 |
鉛 | GB 5009.12-2010（法） |
硝酸鹽 | GB 5009.33-2010（法） |
亞硝酸鹽 | GB 5009.33-2010（法） |
M1 | GB 5009.24-2010 |
菌落總數(shù) | GB 4789.1-2010、GB 4789.2-2010 |
大腸菌群 | GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010 |
金黃色葡糖球菌 | GB 4789.1-2010、GB 4789.10-2010 |
阪崎腸桿菌 | GB 4789.40-2010 |
沙門氏菌 | GB 4789.1-2010、GB 4789.4-2010 |
脲酶活性 | GB/T 5413.31-2013 |
案例
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