USP26L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽

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張家港市思普生化有限公司
2022-06-20 14:55:24
蘇州市
537

【簡(jiǎn)單介紹】

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

【詳細(xì)說(shuō)明】

中文名稱(chēng)：L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽、L-*
化學(xué)名稱(chēng)：左旋-2,6-二*鹽酸鹽
英文名稱(chēng)：L-Lysine Monohydrochloride, L-Lysine hydrochloride;L-Lys^.HCL

結(jié)構(gòu)式：

分子式：C₆H₁₄N₂O₂^.HCL
分子量：182.65

CAS: 657-27-2

物理性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。幾乎無(wú)臭?？嗵?。263~264°C 熔化并分解。易溶于水和甲酸，難溶于乙醇和乙醚。高濕度下易結(jié)塊。

用　　途：賴(lài)氨酸主要用作食品強(qiáng)化劑和制藥。
　　1）食品工業(yè)：賴(lài)氨酸是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，食物中缺乏賴(lài)氨酸，所以又稱(chēng)為“*必須氨基酸”。將賴(lài)氨酸添加到大米、面粉、罐等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增加食欲、減少疾病、增強(qiáng)體質(zhì)的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。
　　2）醫(yī)藥工業(yè)：賴(lài)氨酸可用于配制復(fù)合氨基酸輸液，賴(lài)氨酸可與各種維生素、葡萄糖制成營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，口服后易被胃腸吸收。賴(lài)氨酸還可改善某些藥物的性能，提高藥效。


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