以往的檢測(cè)方法是定期對(duì)餐飲店的油煙進(jìn)行檢測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)超標(biāo)就會(huì)給嚴(yán)厲的懲罰措施，不過(guò)這樣的方式并不能夠讓餐飲店引以為戒，對(duì)油煙的治理也達(dá)不到好的效果。所以現(xiàn)在擁有了一些油煙檢測(cè)系統(tǒng)，可以實(shí)時(shí)的進(jìn)行監(jiān)測(cè)，這樣餐飲店的老板也會(huì)有著更強(qiáng)的自律性。之所以對(duì)油煙進(jìn)行把控，是因?yàn)橛蜔煗舛冗^(guò)高，讓人體經(jīng)常攝入會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很大傷害。
1、對(duì)皮膚造成損傷
為什么說(shuō)女性經(jīng)常做飯會(huì)皮膚不好呢?因?yàn)樽鲲垥r(shí)產(chǎn)生的油煙量比較大，對(duì)于女性的皮膚會(huì)造成一定的傷害。油煙如果依附在女性的皮膚上就會(huì)使毛孔堵塞，會(huì)讓女性皮膚發(fā)黃變得粗糙，還有些女性會(huì)出現(xiàn)黑色素或者皺紋，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)形成色斑。
2、對(duì)眼睛造成刺激
人們平時(shí)一定要愛(ài)護(hù)自己的雙眼，眼睛也是心靈的窗戶(hù)，也是一個(gè)人的點(diǎn)睛之處。平時(shí)人們經(jīng)常玩手機(jī)，或者在強(qiáng)光下看書(shū)，都會(huì)對(duì)眼睛造成一定損傷，除了這些因素會(huì)對(duì)眼睛造成傷害以外，油煙對(duì)于眼睛也能夠造成刺激，會(huì)出現(xiàn)青光眼和眼睛經(jīng)常渾濁流淚等情況。
3、引發(fā)心血管疾病
對(duì)于很多吃油大的家庭，所攝入的油煙味會(huì)更多，而這些油煙之中含有的比較高，容易誘發(fā)腦血管疾病和心血管疾病。而且通過(guò)相關(guān)的數(shù)據(jù)表明，經(jīng)常聞?dòng)蜔熚兜娜巳夯加行难芗膊〉膸茁适呛芨叩摹Ｈ绻抑杏欣夏耆?，?jīng)常受到油煙的侵?jǐn)_，更容易患有疾病。
4、呼吸系統(tǒng)造成損傷
油煙主要是通過(guò)人體呼吸系統(tǒng)進(jìn)入體內(nèi)的，而油煙中含有的對(duì)人體呼吸系統(tǒng)會(huì)造成很大損傷，容易引發(fā)氣管炎、鼻炎等呼吸道性質(zhì)疾病。肺癌患者除了因?yàn)槌闊煻鴮?dǎo)致的之外，還和經(jīng)常聞?dòng)蜔熚秲河嘘P(guān)，50%的肺癌患者都是經(jīng)常聞到油煙味，所以油煙味濃度過(guò)高可能會(huì)導(dǎo)致患者患有癌癥。
