餐飲店在經(jīng)營(yíng)過程中會(huì)產(chǎn)生一些餐飲油煙，為對(duì)這些油煙監(jiān)測(cè)，相關(guān)部門要求餐飲店老板必須要安裝餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)儀?？赡芎芏嗳藢?duì)這樣的儀器不是很了解，但從字面的意思上就應(yīng)該能夠知道是對(duì)油煙進(jìn)行在線監(jiān)測(cè)的一種儀器或者設(shè)備吧。當(dāng)出現(xiàn)油煙排放濃度超標(biāo)或者是油煙凈化器有問題，不能正常工作時(shí)，都會(huì)給出通知。對(duì)于餐飲店來說，油煙凈化器是的，那么這樣的凈化器有著什么樣的效果和作用呢?
1、減少附近居民的舉報(bào)量
一個(gè)餐飲店如果不安裝油煙凈化器，在制作飯菜時(shí)可能會(huì)發(fā)出濃濃的油煙味，這樣住在附近的居民就會(huì)感覺到刺鼻。長(zhǎng)時(shí)間的聞?dòng)蜔熚哆€會(huì)對(duì)身體造成，而現(xiàn)在很多人對(duì)于環(huán)保以及個(gè)人健康都很重視，所以會(huì)對(duì)這樣的商家進(jìn)行舉報(bào)。餐廳一旦被舉報(bào)了就必須要進(jìn)行檢查，不僅費(fèi)心費(fèi)時(shí)，而且還會(huì)有很多的煩惱。
2、是環(huán)保部門的要求
現(xiàn)在國(guó)家對(duì)于環(huán)保要求是很嚴(yán)格的，而且全國(guó)各地的環(huán)保部門也都努力的配合著工作。對(duì)于從事餐飲行業(yè)的人開店時(shí)必須要安裝廚房油煙凈化器，這是環(huán)保部門強(qiáng)制規(guī)定，如果不進(jìn)行安裝或者是所安裝的凈化器，無法達(dá)到有效的工作，都可能會(huì)對(duì)餐飲店造成致命的打擊，相關(guān)部門的工作人員可能會(huì)吊銷餐館的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。如果想要開餐館，就必須要選擇一個(gè)好的油煙凈化器，這不僅僅是為了環(huán)保部門的需要，更是保證個(gè)人和周圍人們的健康。
3、可讓菜品更新鮮
廚房里油煙是的，就更不用說是餐廳里面的廚房了，每天制造著各種各樣的美味佳肴，油煙滿屋都是很容易留在菜品上，這樣就算是再好吃的菜也會(huì)串味。但是安裝了油煙凈化器以后，所排放出來的油煙通過凈化，會(huì)在一定的程度上降低濃度，不僅會(huì)讓廚房的環(huán)境變得很好，而且菜品也會(huì)很新鮮美味的。
對(duì)于油煙中所含有的有害物質(zhì)是很多的，如果長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙，對(duì)身體會(huì)存在一定的安全隱患。所以很有必要安裝油煙凈化器，這樣不僅是對(duì)于餐廳員工，對(duì)身體負(fù)責(zé)，也是為附近居民的身體負(fù)責(zé)。
