油煙監(jiān)測系統(tǒng)在如今餐飲業(yè)中是非常重要的領(lǐng)域，也算是新興的領(lǐng)域。為什么要這樣說呢?因為在以往的油煙凈化設(shè)備里，是需要定時有相關(guān)的部門上門對這些設(shè)備進(jìn)行清洗和檢查、還要檢測油煙的排放濃度是否合格、油煙凈化設(shè)備是否正常使用和開啟，所以需要很高的人力物力和財力，一般治理的效果還不明顯，如果想要有一種更為高效的方法，就可選擇油煙監(jiān)測設(shè)備，那么這樣的系統(tǒng)又有什么樣的部分組成呢?
1、油煙在線監(jiān)測模塊
這是油煙監(jiān)測設(shè)備配備的傳感器，使用起來非常靈敏，能夠?qū)Τ鲲L(fēng)口的油煙濃度進(jìn)行實時的檢測，然后和國內(nèi)油煙污染物排放的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對比，來判斷是否達(dá)標(biāo)。所監(jiān)測出來的結(jié)果，剛好是作為參考的依據(jù)，也能提醒環(huán)保單位或者是餐飲單位盡快的做出處理設(shè)施。油煙監(jiān)測設(shè)備除了能夠?qū)τ蜔煹臐舛冗M(jìn)行監(jiān)測以外，還能夠監(jiān)測到其他的顆利物排放的標(biāo)準(zhǔn)。
2、用戶端APP
在使用設(shè)備對油煙進(jìn)行監(jiān)測時，是必須要有用戶端APP用來接收指示的，這樣檢測出來的結(jié)果能夠展現(xiàn)在人們眼前。用戶端APP是設(shè)備和人員進(jìn)行連接的主要媒介，在APP上能夠清楚的發(fā)現(xiàn)排出的油煙是否達(dá)標(biāo)，油煙凈化設(shè)備是否正常使用等問題，而且在用戶端上還能夠根據(jù)客戶的需要來提供個性化的服務(wù)。
3、大數(shù)據(jù)后臺
這就如同是油煙監(jiān)測設(shè)備的大腦，能夠?qū)λ械臄?shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測和分析，通過一番對比之后，再根據(jù)得出的數(shù)據(jù)對指令進(jìn)行下達(dá)，所以才被稱之為是大腦就好像是人體大腦作出反應(yīng)以后再對手腳發(fā)出指令一樣。通過后臺發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)有異常或者是超標(biāo)，后臺都會給出指示的，也是提醒餐館人員及時處理。另外這一大數(shù)據(jù)后臺還能夠和環(huán)保部門進(jìn)行連接，如排放油煙異常，環(huán)保部門也會立即作出處理的。
對于大數(shù)據(jù)后臺還是有著實時的信息定位系統(tǒng)，能夠檢測出油煙凈化器所安裝的地方，這樣后期如果有什么問題，也方便廠家的人員和環(huán)保部門的人員進(jìn)行維修和檢查。
