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上海田楓實(shí)業(yè)有限公司


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實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)在食品凍干開(kāi)發(fā)應(yīng)用

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式:劉海明查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2025-03-23 11:28:56瀏覽次數(shù):55次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:782條

所在地區(qū):上海上海市

聯(lián)系人:劉海明 (銷(xiāo)售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)是由凍干倉(cāng)、補(bǔ)水器、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和電控系統(tǒng)等組成的實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備,用于各種物料凍干研發(fā)和實(shí)驗(yàn)

詳細(xì)介紹

實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)是由凍干倉(cāng)、補(bǔ)水器、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和電控系統(tǒng)等組成的實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備,用于各種物料凍干研發(fā)和實(shí)驗(yàn)。因?yàn)槟壳笆称穬龈捎行枨蟠蠓鲩L(zhǎng),實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)在各種食品凍干開(kāi)發(fā)得到廣泛應(yīng)用,開(kāi)發(fā)出更多的凍干食品,通過(guò)食品凍干機(jī)加工生產(chǎn)滿足人們需要的天然健康無(wú)添加的營(yíng)養(yǎng)食品。

圖片146.1.png

實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)是根據(jù)水相三態(tài)液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)在不同溫度和真空環(huán)境下相互轉(zhuǎn)換和共存的機(jī)理。將經(jīng)過(guò)處理好的含水食品樣品放入凍干倉(cāng),利用實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)的制冷系統(tǒng)把食品樣品進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài),然后通過(guò)真空系統(tǒng)使凍干倉(cāng)體形成真空環(huán)境,食品物料在真空環(huán)境下進(jìn)通過(guò)循環(huán)控溫進(jìn)行升華干燥,把升華的氣體通過(guò)補(bǔ)水器冷凝除去,整個(gè)過(guò)程需要電控系統(tǒng)控制完成,得到含水極少,色、香、味、形等基本不變,營(yíng)養(yǎng)成分保留的凍干食品。在食品凍干實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要得到成熟的凍干工藝數(shù)據(jù),包括冷凍溫度、冷凍時(shí)間、真空度、升溫干燥時(shí)間和、升溫速率、恒溫溫度等數(shù)據(jù),用于食品凍干生產(chǎn)加工使用。

圖片146.2.png

實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)已在食品凍干開(kāi)發(fā)廣泛應(yīng)用,包括各大食品農(nóng)業(yè)院校和研究單位、食品企業(yè)、種植基地和養(yǎng)殖基地等進(jìn)行果蔬凍干、海鮮凍干、肉制品凍干、預(yù)制菜凍干、固體飲料凍干、調(diào)味品凍干、茶葉凍干、花卉凍干、中藥材凍干、保健品凍干等研發(fā)實(shí)驗(yàn)使用。

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