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酒中甲醇用什么儀器檢測(cè)　　　　

　　提到酒的各種指標(biāo)，甲醇是不能被忽略的。甲醇的物理性質(zhì)與白酒的主要成分乙醇極為相近，無(wú)色、透明、易流動(dòng)、易揮發(fā)、可燃、氣味相似，兩者可以以任意比例互溶。但甲醇在人體內(nèi)氧化所生成的甲醛和甲酸不易排出體外，容易發(fā)生蓄積毒性，對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響嚴(yán)重，對(duì)肝、腎和肺也有一定的損害，而在釀酒時(shí)，原輔材料中多含有果膠質(zhì)，果膠質(zhì)中的甲氧基必然會(huì)分解產(chǎn)生甲醇，控制酒中的甲醇含量成了保證白酒食品安全的重要環(huán)節(jié)，酒中甲醇的檢測(cè)推薦使用山東云唐白酒檢測(cè)儀YT-JC12T。　

　　云唐白酒甲醇檢測(cè)儀YT-JC12T為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，目前已于餐飲檢測(cè)、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、釀酒廠、商場(chǎng)超市、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理等單位廣泛使用。

　　儀器采用臺(tái)式一體化系統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)，將分光光度模塊、數(shù)字化管理模塊、無(wú)線通訊模塊高度集成于一體，可支持檢測(cè)60種食品安全檢測(cè)項(xiàng)目，同時(shí)預(yù)留升級(jí)檢測(cè)方法。