2024/06/20
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真菌毒素是由某些真菌產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物，它們?cè)谧匀唤缰袕V泛存在，尤其是在糧食及其制品中。這些毒素對(duì)人類和動(dòng)物的健康可能構(gòu)成威脅，包括免疫抑制、肝臟毒性和致癌性等。因此，許多國(guó)家和地區(qū)都制定了嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限制食品中真菌毒素的含量，確保食品的安全性。
不僅適用于糧食谷物，還適用于飼料、食用油、調(diào)味品等多種食品類型，以及畜牧養(yǎng)殖、谷物生產(chǎn)、面粉加工等多個(gè)行業(yè)，是食品安全控制的重要工具。
選擇優(yōu)質(zhì)的真菌毒素測(cè)定儀需要滿足標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)需求，避免因檢測(cè)范圍過小或過大，導(dǎo)致檢測(cè)精度不夠，導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確，同時(shí)檢測(cè)過程也應(yīng)當(dāng)簡(jiǎn)便，降低人力成本，可快速準(zhǔn)確定量測(cè)定糧食谷物、飼料、中藥材等多種樣本中的真菌毒素含量。
