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餐飲污水處理設(shè)備原理及特點(diǎn)
閱讀：702 發(fā)布時(shí)間：2020-10-30
設(shè)備原理
餐飲污水成分一向較為復(fù)雜，富含有機(jī)物，尤以食物纖維、脂肪動(dòng)植物油脂、淀粉、佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)為主。含脂肪類及植物油居多的廢水會(huì)嚴(yán)重影響空氣和水界面的氧氣交換，分散于水中的油可被微生物氧化分解，所以油類廢水處理率低是現(xiàn)階段我國存在的較為嚴(yán)重的問題。水質(zhì)不斷污染，環(huán)境不斷惡化，選擇一款優(yōu)質(zhì)的合適的餐飲業(yè)設(shè)備是很重要的。那么餐飲業(yè)污水處理設(shè)備有哪些呢？今天餐飲業(yè)的環(huán)保人世有福了，小編在這里給介紹幾款污水處理設(shè)備，可供您來選擇。
其實(shí)很多污水處理設(shè)備都是可以通用的，比如一體化地埋式污水處理設(shè)備、沉淀池、消毒設(shè)備等。只是不同場所使用的型號、注意事項(xiàng)以及使用效果不一樣而已。
一體化污水處理設(shè)備等都是操作簡單、易于管理的一體化污水處理設(shè)備，前面已經(jīng)給大家介紹過很多。它們在實(shí)際應(yīng)用中比其他餐飲廢水處理技術(shù)的處理效果要高50%左右。
一體化污水處理設(shè)備：集絮凝，沉淀，排污，反沖洗，集水過濾等工藝中的精華之大成，無需人員操作而能達(dá)到單體全自動(dòng)運(yùn)行的系列凈水裝置。設(shè)備埋于地表下，上面可以進(jìn)行綠化，環(huán)境美觀。整個(gè)設(shè)備一般不需要專人管理。
沉淀池：沉淀池一般是在生化前或生化后泥水分離的構(gòu)筑物，多為分離顆粒較細(xì)的污泥。在生化之前的稱為初沉池，沉淀的污泥無機(jī)成分較多，污泥含水率相對于二沉池污泥低些。位于生化之后的沉淀池一般稱為二沉池，多為有機(jī)污泥，污泥含水率較高。
消毒設(shè)備：消毒池按規(guī)范：“TJI4—74”標(biāo)準(zhǔn)為30分鐘，若是醫(yī)院污水，消毒池可增加停留時(shí)間至1-1.5小時(shí)，采用固體氯片接觸溶解的消毒方式，消毒裝置能根據(jù)出水量的大小不斷改變加藥量，達(dá)到多出水多加藥，少出水少加藥的目的。其它消毒裝置可另行配制。消毒設(shè)備是餐飲業(yè)*設(shè)備之一，除了可以應(yīng)用到水處理中，在食品加工環(huán)節(jié)也是經(jīng)常需要用到的。
經(jīng)過處理后的餐飲廢水不僅可以達(dá)標(biāo)排放，也可以作為綠化、沖廁、洗車等之用。而處理后產(chǎn)生的油脂可以作為肥料、生物柴油等加工利用。
主要特點(diǎn)
食品工業(yè)的內(nèi)容極其復(fù)雜，包括制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產(chǎn)過程，所排出的污水都含有機(jī)物，具有強(qiáng)的耗氧性，且有大量懸浮物隨污水排出。動(dòng)物性食品加工排出的污水中還含有動(dòng)物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的污水的污染性高得多。食品工業(yè)的內(nèi)容極其復(fù)雜，包括制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產(chǎn)過程，所排出的污水都含有機(jī)物，具有強(qiáng)的耗氧性，且有大量懸浮物隨污水排出。動(dòng)物性食品加工排出的污水中還含有動(dòng)物排泄物、血液、皮毛、油脂等，，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的污水的污染性高得多。食品污水的性質(zhì)是由水和各種雜質(zhì)組成的復(fù)雜體系所表現(xiàn)出來的綜合特性，這種特性通過水質(zhì)指標(biāo)來表示。水質(zhì)指標(biāo)可分為物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)和生物指標(biāo)等。各種水質(zhì)指標(biāo)可表示水中雜質(zhì)的種類和數(shù)量，可以判斷水質(zhì)的優(yōu)劣以及是否達(dá)到排放指標(biāo)。在污水處理中，處理程度的確定和工藝流程的選擇、處理工藝的設(shè)計(jì)和運(yùn)行管理，都必須對污水性質(zhì)有充分的了解，否則就不可能獲得良好的效果。·1以