光化學(xué)混凝法、氧化—吸附法、焚燒法、萃取法、濕式催化氧化法、電化學(xué)法和膜分離法等。單獨利用物化法處理高濃度有機廢水，不僅處理難度大、成本高，并且處理效果也不夠好，一般很少單獨使用。生物處理法是利用生物降解水中的污染物質(zhì)作為自身的營養(yǎng)和能源，同時使廢水得到凈化的方法。

食品行業(yè)廢水處置污水處理設(shè)備生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負(fù)荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產(chǎn)泥量少，僅需三個月(90天)以上排一次泥(用糞車抽吸或脫水成泥餅外運)。整個設(shè)備處理系統(tǒng)配有全自動電氣控制系統(tǒng)和設(shè)備故障報警系統(tǒng)，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。

在生物膜上微生物的新陳代謝功能的作用下，污水中有機污染物得到去除，污水得到凈化生物接觸氧化法，是一種介于活性污泥法和生物濾池兩者之間的污水生物處理技術(shù)，兼?zhèn)鋬烧叩膬?yōu)點。其主要構(gòu)筑物為生物接觸氧化池，池內(nèi)充填填料，已經(jīng)充氧的污水浸沒全部填料，并以一定的流速流經(jīng)被其浸沒的填料，在填料上形成生物膜，污水與生物膜廣泛接觸。

傳統(tǒng)的蜂窩狀塑料管較易堵塞，現(xiàn)在常采用吊掛式軟性填料和懸浮或半懸浮球形填料，能有效地防止堵塞，且面積較大，處理效果好。由于池內(nèi)具備適于微生物棲息增殖的良好環(huán)境條件，因此，生物膜上微生物相當(dāng)豐富，食物鏈長、微生物濃度高、活性強，不產(chǎn)生污泥膨脹，污泥生成量少，且易于沉淀。生物接觸氧化法具有多種凈化功能，除有效地去除有機物外，如運行得當(dāng)，還能夠脫氧和除磷。

食品行業(yè)廢水處置污水處理設(shè)備二級生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化，其處理效果優(yōu)于*混合式或二級串聯(lián)*混合式生物接觸氧化池。并比活性污泥池體積小，對水質(zhì)的適應(yīng)性強，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會產(chǎn)生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負(fù)荷條件下，對有機物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。