膜濃縮設(shè)備的核心技術(shù)就是膜分離技術(shù)，分離膜是具有選擇性分離功能的材料，工作原理是物理機(jī)械篩分原理，分離過程是利用膜的選擇性分離機(jī)理實現(xiàn)料液的不同組分間的分離或有效成分濃縮的過程。
膜濃縮設(shè)備濃縮果汁優(yōu)點(diǎn)：
1、膜法濃縮不存在形態(tài)變化，因此無需加熱，因此處理溫度低，能夠很好的保護(hù)果汁中的營養(yǎng)成分，這給生產(chǎn)帶來更多的選擇，低糖度果汁可以作為國內(nèi)市場或區(qū)域市場的產(chǎn)品向市場提供。膜法濃縮所產(chǎn)生的透析水同樣可以作為清洗用水，而且水質(zhì)較蒸發(fā)冷凝水更好。
2、反滲透系統(tǒng)處理洗果廢水，處理的效果好。適合于處理傳統(tǒng)生化方法難以處理的含酸堿廢水，處理后的水可以達(dá)到生產(chǎn)用水標(biāo)準(zhǔn)，既達(dá)到了處理廢水的目的，又可以回收部分水。
膜濃縮設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1、無污染，無殘留。
2、過濾過程僅采用壓力作為膜分離的動力，分離裝置簡單、操作簡便、工藝參數(shù)易于控制。
3、工序簡化，流程短，生產(chǎn)周期縮短。
3、膜工藝過程不發(fā)生相變化，無需加熱，節(jié)省能耗。
4、過濾精度很高，濾液澄明度高，雜質(zhì)含量少。保持原配方的成分，提高了有效成分的含量。
膜濃縮設(shè)備傳統(tǒng)工藝與膜分離工藝效果對比：
1、過濾精度高，除雜效果好，能達(dá)到分子級別的過濾分離，有效的截留大分子雜質(zhì)。
2、精品、純度高、價格高、品質(zhì)穩(wěn)定、競爭力明顯提高。
3、整個膜分離過程中有效物質(zhì)只有很少部分會被截留或者透過，其損失量相對較少，總收率提高。
4、設(shè)備自動化程度高，操作簡單，人工費(fèi)用低，成本大大降低。
德蘭梅勒根據(jù)設(shè)備的處理要求定制性價比高的工藝包，對整個設(shè)備進(jìn)行全面的分析和合理的設(shè)計，使設(shè)備的設(shè)計、制造、生產(chǎn)、監(jiān)控各工藝環(huán)節(jié)得到有效控制，以實現(xiàn)整套工藝包的經(jīng)濟(jì)性能與技術(shù)優(yōu)勢的雙結(jié)合，從而為客戶提供既專業(yè)又完善的流體分離純化的工藝包設(shè)計。
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