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山東萊恩德智能科技有限公司
主營產品: 全自動土壤肥料養(yǎng)分檢測儀,土壤重金屬檢測設備 |

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ATP熒光檢測儀檢測食品生產車間衛(wèi)生
2022-1-11 閱讀(637)
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食品污染嚴重影響食品安全,除了一些有毒有害物質或食品原料變質造成的食品污染外,食品加工生產也可能造成食品的二次污染。細菌總數(shù)往往可以代表食品變質的程度,檢測細菌總數(shù)對食品安全也有很大幫助。ATP值的水平代表殘余污垢的量,可以決定物體表面的清潔度。ATP熒光檢測儀用于檢測食品車間的細菌和微生物數(shù)量。
食物殘渣總數(shù)的測定用于確定食物被細菌污染的程度和衛(wèi)生質量,反映食品在生產過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對受檢樣品進行適當?shù)男l(wèi)生評價。在某種程度上,菌落總數(shù)表明了食品衛(wèi)生的質量,ATP熒光檢測儀檢測食品車間的ATP,用于判斷食品車間是否干凈。
ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理,可以清楚地指示樣品中微生物和其他生物殘留物的量,可用于判斷衛(wèi)生狀況。儀器適用于快速檢測食品、飲用水中的微生物、餐具的清潔度、食品加工設備、工作臺、餐飲設備等的消毒結果,以及環(huán)境工作平臺的實時評價。儀器采用生化反應法檢測ATP菌落總數(shù),體積小巧,便于攜帶和移動,檢測快速簡單。