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農(nóng)藥殘留對(duì)人體危害的三種表現(xiàn)形式
2021-9-24 閱讀(5008)
農(nóng)藥殘留對(duì)人體危害的三種表現(xiàn)形式？
農(nóng)藥殘留對(duì)身體有哪些危害，農(nóng)藥對(duì)人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、慢性危害和“三致"危害。
1、急性中毒
農(nóng)藥經(jīng)口、吸呼道或接觸而大量進(jìn)入人體內(nèi)，在短時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出的急性病理反應(yīng)為急性中毒。急性中毒往往造成大量個(gè)體死亡，成為zui明顯的農(nóng)藥危害。據(jù)衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)環(huán)境署報(bào)告，每年有300多萬(wàn)人農(nóng)藥中毒，其中20萬(wàn)人死亡。在發(fā)展中情況更為嚴(yán)重。我國(guó)每年農(nóng)藥中毒事故達(dá)50萬(wàn)人次，死亡約10萬(wàn)多人。
2、慢性危害
長(zhǎng)期接觸或食用含有農(nóng)藥的食品，可使農(nóng)藥在體內(nèi)不斷蓄積，對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅。有機(jī)氯農(nóng)藥已被歐共體禁用30年，而聯(lián)邦德國(guó)一所大學(xué)對(duì)法蘭克福、慕尼黑等城市的262名兒童進(jìn)行檢查，其中17名新生兒體內(nèi)脂肪中含有聚氯聯(lián)苯，含量高達(dá)1.6毫克/千克脂肪。我國(guó)哈爾濱市醫(yī)療部門對(duì)70名30歲以下的哺乳期婦女調(diào)查，發(fā)現(xiàn)她們的乳汁中都含有微量的六六六和DDT。農(nóng)藥在人體內(nèi)不斷積累，短時(shí)間內(nèi)雖不會(huì)引起人體出現(xiàn)明顯急性中毒癥狀，但可產(chǎn)生慢性危害，如：有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥可抑制膽堿酯酶活性，破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。美國(guó)科學(xué)家已研究表明，DDT能干擾人體內(nèi)激素的平衡，影響男性生育力。在加拿大的因內(nèi)特，由于食用殺蟲劑污染的魚類及獵物，致使兒童和嬰兒表現(xiàn)出免疫缺陷癥，他們的耳膜炎和腦膜炎發(fā)病率是美國(guó)兒童的30倍。農(nóng)藥慢性危害雖不能直接危及人體生命，但可降低人體免疫力，從而影響人體健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。
3、致癌、致畸致突變
癌癥研究機(jī)構(gòu)根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)確證，廣泛使用的農(nóng)藥具有明顯的致癌性。據(jù)估計(jì)，美國(guó)與農(nóng)藥有關(guān)的癌癥患者數(shù)約占全國(guó)癌癥患者總數(shù)的30％。越戰(zhàn)期間，美軍在越南噴灑了大量植物脫葉劑，致使不少接觸過(guò)脫葉劑的美軍士兵和越南平民得了癌癥、遺傳缺陷及其它疾病。據(jù)zui近報(bào)導(dǎo)，越南因此已出現(xiàn)了15萬(wàn)名畸形兒童。1989～1990年，匈牙利西南部?jī)H有456人的林雅村，在生下的15名活嬰中，竟有11名為先天性畸性，占73.3％，其主要原因就是孕婦在renchen期吃了經(jīng)dibaichong處理過(guò)的魚。我國(guó)農(nóng)藥引發(fā)男性不育，對(duì)動(dòng)物有致癌、致突變作用?？墒谷?、畜致畸、致突變。有潛在的致癌威脅，對(duì)動(dòng)物有致癌作用。
85%以上的癌癥與農(nóng)藥殘留有關(guān)
其實(shí)，農(nóng)藥殘留的危害不僅是造成急性中毒，更令人擔(dān)憂的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突變。美國(guó)環(huán)保局證實(shí)，92種以上農(nóng)藥可以致癌，90%殺蟲劑可以致癌。有關(guān)流行病學(xué)調(diào)查顯示：惡性腫瘤的發(fā)病率通年上升，與蔬菜中的農(nóng)藥殘留不無(wú)關(guān)系，農(nóng)藥殘留作為毒性物質(zhì)有足以改變遺傳基因的力量，導(dǎo)致胎兒的畸形，這種力量遠(yuǎn)比煙酒的危害大的多。
山東萊恩德產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）以及衛(wèi)生組織WHO、糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、EPA參照攝入量等要求來(lái)設(shè)計(jì)。采用酶抑制率比色法對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)。
廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。
