通過(guò)吞咽對(duì)比檢查和感官評(píng)價(jià)檢查吞咽狀態(tài)
食品感官評(píng)價(jià)技術(shù)是通過(guò)收集由視覺、嗅覺、味覺和聽覺而感知到的食品感官數(shù)據(jù)，利用科學(xué)的分析方法，對(duì)食品實(shí)行定性、定量的檢驗(yàn)與分析的技術(shù)。自1975 年起，陸續(xù)有學(xué)者開始研究香氣和組織的評(píng)價(jià)，但感官評(píng)價(jià)在食品中的大量應(yīng)用是在20世紀(jì)90年代末。后續(xù)又經(jīng)過(guò)近50年的發(fā)展，感官評(píng)價(jià)方法變得更直觀、簡(jiǎn)便且實(shí)用性強(qiáng)，現(xiàn)已受到了各國(guó)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的認(rèn)可和使用。
最早出現(xiàn)的感官評(píng)價(jià)技術(shù)為人工感官評(píng)價(jià)，目前主要參考國(guó)標(biāo)和文獻(xiàn)使用；電子舌作為一種模仿嗅覺的設(shè)備，在食品領(lǐng)域發(fā)揮了重要作用，包括保質(zhì)期、質(zhì)量控制和監(jiān)控、安全檢測(cè)、摻假和真實(shí)性、食品監(jiān)管原產(chǎn)地識(shí)別等，目前，感官評(píng)價(jià)技術(shù)已由單一的手段發(fā)展到人工感官評(píng)價(jià)與電子舌等儀器分析相結(jié)合的感官評(píng)價(jià)。近幾年根據(jù)人因工程學(xué)開發(fā)的面部表情分析技術(shù)也在食品評(píng)價(jià)領(lǐng)域得到初步應(yīng)用，但是由于表情采集方法的不同和個(gè)體的差異，該領(lǐng)域的研究有待深入。
質(zhì)構(gòu)試驗(yàn)機(jī)護(hù)理食品測(cè)試儀 CF-200N
“CF-200N"系列基于2021年吞咽調(diào)節(jié)食品分類。（2021年社會(huì)分類）通用設(shè)計(jì)引擎蓋（UDF）標(biāo)準(zhǔn)容易地可以確定護(hù)理食品檢測(cè)儀（質(zhì)構(gòu)分析儀）是。
2021年吞咽調(diào)節(jié)食品分類（2021年社會(huì)分類）
2021年學(xué)術(shù)團(tuán)體分類中使用的“代碼1"和“代碼2"“代碼3"“代碼4"判斷能。
結(jié)果不是數(shù)字，而是“1"、“2"、“3"和“4"。在代碼中顯示所以，第一次即使那些使用計(jì)算等沒有必要，容易判斷要做的事情能。
數(shù)值（N/㎡）如果有需要的話，數(shù)字還可以顯示這是有可能的。
*代碼2-1和2-2在測(cè)試機(jī)上將顯示為“2"。2-1（均質(zhì)）?2-2（異構(gòu)）判斷是視覺上我會(huì)讓你走有需要。
*代碼 0 和 1 主要用于醫(yī)院和商業(yè)食品設(shè)施。用過(guò)的我在這里，所以代碼2, 3, 4對(duì)于任何判斷使用我假設(shè)是這樣。
CF-200N以硬度來(lái)判斷，并考慮附著力。不，但是成為專家得到確認(rèn)，有硬度如果你能分析一下回答我明白了。
通用設(shè)計(jì)罩 (UDF)
通用設(shè)計(jì)食品（UDF），用微笑護(hù)理食品用過(guò)的「容易咀嚼」“你可以用牙齦把它壓碎。"“你可以用舌頭把它壓碎。"「你不必咬人」判斷能。
結(jié)果不是數(shù)值，而是“易于測(cè)量"“你可以用牙齦把它壓碎。"“你可以用舌頭把它壓碎。"“你不必咬人。"隨著措辭將顯示，第一次即使那些使用計(jì)算等沒有必要，容易地判斷能。
如果需要數(shù)值（N/㎡），請(qǐng)輸入數(shù)值。還可以顯示這是有可能的。
特征
規(guī)格
| 模型 | CF-200N | CF-200N-BT |
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| 負(fù)載能力 | 200N |
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| 負(fù)載精度 | ±1%以內(nèi) |
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結(jié)果顯示
2021年學(xué)術(shù)分類 | 6個(gè)階段的分類評(píng)估
（“無(wú)樣本"/“代碼1j"?“代碼2"?“代碼3"?“代碼4"?“超出規(guī)格上限"） |
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結(jié)果顯示
UDF/微笑護(hù)理食品 | 類別評(píng)價(jià)6個(gè)階段
（“超出規(guī)格上限"）「容易咀嚼」?“你可以用牙齦把它壓碎。"?“你可以用舌頭把它壓碎。"?“你不必咬人。"?“無(wú)測(cè)量對(duì)象"） |
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| 保護(hù)停止功能 | 上限開關(guān)
過(guò)載停止系統(tǒng)
按STOP鍵停止 |
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| 界面 | USB-COM（通訊用） | 藍(lán)牙內(nèi)置
USB-COM（用于通訊）
*藍(lán)牙和USB不能同時(shí)使用。 |
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| 測(cè)量方法 | 最大值 |
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| 電源電壓 | 交流100~240V |
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| 功耗 | 50 VA（待機(jī)期間最大）至 100 VA（負(fù)載期間最大） |
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| 尺寸 | 寬150×深218×高350 |
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| 重量 | 約4.5公斤 |
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*產(chǎn)品規(guī)格如有更改，恕不另行通知。
