化妝品感官評(píng)價(jià)設(shè)備之-質(zhì)構(gòu)儀分析
化妝品不僅可以促進(jìn)肌膚健康，而且還可以通過(guò)舒適的膚感的生理體驗(yàn)，來(lái)滿(mǎn)足人們對(duì)于愉悅、安心、美好的情感需求。
然而在化妝品的膚感研究方向上，我們目前化妝品行業(yè)的評(píng)價(jià)手段，主要還是停留在感官評(píng)估的心理測(cè)量學(xué)的研究的水平上。
感官評(píng)價(jià)是一種科學(xué)客觀可量化的檢測(cè)手段，通過(guò)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)所引起的反應(yīng)，用于喚起、測(cè)量、分析、解釋產(chǎn)品。這種方法主要利用人的感覺(jué)器官——例如眼睛、鼻子、嘴巴、手和耳朵——來(lái)評(píng)估產(chǎn)品的感官特性。
近年來(lái)，已經(jīng)有不少將感官評(píng)價(jià)技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用于化妝品膚感的測(cè)量的實(shí)踐，但是以感覺(jué)作為測(cè)量參數(shù)的個(gè)體感官響應(yīng)的差異性是無(wú)法避免的，檢測(cè)結(jié)果存在一定的主觀性，這是一種并不精確的半量化測(cè)評(píng)方法。
隨著國(guó)外材料力學(xué)精密測(cè)量技術(shù)的發(fā)展，已經(jīng)可以通過(guò)質(zhì)構(gòu)儀對(duì)化妝品進(jìn)行客觀的、精密量化的物性測(cè)試，實(shí)現(xiàn)對(duì)化妝品的客觀評(píng)價(jià)[1]。測(cè)定的物理性狀，能較好地反映化妝品的品質(zhì)特性。
通過(guò)質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定，與流變學(xué)及感官評(píng)價(jià)相互關(guān)聯(lián)，可以構(gòu)建更完善更精確的化妝品膚感評(píng)價(jià)體系，為化妝品配方研發(fā)和膚感優(yōu)化提供更精密的測(cè)量手段。
使用CR-100質(zhì)構(gòu)分析儀和口紅懸臂式探頭來(lái)測(cè)量唇膏彎曲力。該研究的結(jié)果確定了油的粘度以及配方中使用的蠟，對(duì)于口紅的感官和機(jī)械特能的發(fā)揮著主要作用。因此，可以嘗試改變感官特性，例如調(diào)節(jié)唇膏的光澤度，而不改變其機(jī)械阻力。這為在近期內(nèi)開(kāi)發(fā)新的感官質(zhì)構(gòu)提供了機(jī)會(huì)。
日本SUN物性測(cè)試儀CR-100是一個(gè)普遍使用的流變測(cè)量裝置，它集成了高功能，高**度，易操作和廣泛適用的測(cè)試儀器。日本SUN物性測(cè)試儀CR-100硬度，壓縮強(qiáng)度， 凝膠強(qiáng)度，切斷壓力,破碎強(qiáng)度，滲入度，穿透力，剝離強(qiáng)度，彎曲度，擠壓強(qiáng)度，引張強(qiáng)度，易磨性，碎性，咀嚼度，粘度，疲勞度，粘性和黏彈性等。
AREAS OF USAGES測(cè)定項(xiàng)目
硬度，壓縮強(qiáng)度， 凝膠強(qiáng)度，切斷壓力,破碎強(qiáng)度，滲入度，穿透力，剝離強(qiáng)度，彎曲度，擠壓強(qiáng)度，引張強(qiáng)度，易磨性，碎性，咀嚼度，粘度，疲勞度，粘性和黏彈性等。
◆日本SUN物性測(cè)試儀CR-100（應(yīng)用）
物性?xún)x可測(cè)量樣品的物理特性，而這些物理特性是評(píng)價(jià)食品或工業(yè)產(chǎn)品的原材料的必要指標(biāo)，因此可應(yīng)用于多種領(lǐng)域，比如：加工食品，食品原料，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，漁業(yè)制品，化妝品，醫(yī)學(xué)產(chǎn)品，高分子材料，牙科材料，包裝材料等。
各種各樣的測(cè)量可以替換壓力敏感改為測(cè)量奇偶，粘度，附著力，滲透，可磨性，凝膠，拆除力量，切削力，緊張，或應(yīng)力松弛。
