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病害肉檢測(cè)儀辨別肉類好壞

閱讀：73發(fā)布時(shí)間：2022-1-27

伴隨著生活質(zhì)量的提高，肉也成為了我們食物中的一部分，但是有一些肉卻是壞的，我們?nèi)庋垡彩遣豢梢?jiàn)的，由于食物變質(zhì)，從而危害我們的身體健康，有一部分變質(zhì)的肉被出來(lái)賣到市場(chǎng)上，我們都是很難辨別的。
什么是病害肉？小編告訴大家它包括染有傳染性疾病、普通病和寄生蟲病的豬肉。傳染性病害肉胴體皮膚分別有不同形狀的疹塊、斑點(diǎn),呈紅色、淡白色、灰白色；肌肉暗紅，脂肪帶血，臟器有不同腫脹、出血點(diǎn)等。寄生蟲病肉如囊蟲肉,在肌肉、臟器甚至脂肪有大米粒至豆粒大小半透明囊泡，內(nèi)有乳白色米粒大小的頭節(jié)。死豬肉，胴體皮膚淤血呈紫紅色，脂肪灰紅，血管有黑色凝塊，因死亡時(shí)間長(zhǎng)短不同，臭味也不同。
有這樣一些非法銷售豬肉的行為：對(duì)未取得家畜屠宰許可證件的單位和個(gè)人屠宰家畜出售；家畜非法喂拌了添加劑的飼料快速催肥并屠宰出售；把病死和死因不明的動(dòng)物肉類非法加工出售；“注水肉"、“老母豬肉"等以次充好等銷售行為。以上述這些銷售行為銷售的豬肉被統(tǒng)稱為“黑心肉"。據(jù)國(guó)家動(dòng)物防疫法的規(guī)定，生豬必須要定點(diǎn)屠宰，病死和死因不明的豬肉不能出售。但這些非法加工者們不但置國(guó)家的規(guī)定于不顧，還自稱能取得所謂的檢疫證，將這些肉賣向市場(chǎng)。

在病害肉的處理上，我們要把好關(guān)，病害肉包括但不限于普通變質(zhì)的肉類食品，還包括染有傳染性疾病、普通病和寄生蟲病的肉類，在檢測(cè)肉制品上我們要采用有效的方法，使用病害肉檢測(cè)儀能有效地幫助我們控制病害肉在市場(chǎng)上的流通。

病害肉檢測(cè)儀

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