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閱讀：47發(fā)布時間：2022-11-14
環(huán)保酒店餐廚垃圾脫水設(shè)備批發(fā)廠家
，概念可追溯性?，F(xiàn)主要是頒布的《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范》(CJJ184-2012)。按照這個規(guī)范，餐廚垃圾是餐飲垃圾和餐廚垃圾的總稱。餐飲垃圾是指餐廳、餐廳、單位食堂等的餐飲剩余物，以及后廚的水果、蔬菜、肉類、油脂、面條等加工工藝廢棄物，以油脂和固液混合物為主；
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以餐廚垃圾處理命名的項目在國內(nèi)各地，餐廚垃圾主要范定義中的餐廚垃圾，不包括或較少的餐廚垃圾。檢索部分地方層面的規(guī)范文件，就存在著廚余垃圾和廚余垃圾兩個概念，可以相互替代。
垃圾分類設(shè)施有哪些？垃圾分類是指按照一定的規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)對垃圾進(jìn)行分類、儲存、分類、交付和處理，從而轉(zhuǎn)化為一系列公共資源活動的總稱。垃圾分類的目的是提高垃圾的資源價值和經(jīng)濟(jì)價值，充分利用垃圾。
餐廚垃圾處理設(shè)備處理餐廚垃圾的基本原理是利用生物菌種對廚余垃圾（如果蔬、菜根、菜葉、食物殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、瓜果皮和骨頭等）進(jìn)行快速分解。即使是較難處理的頑固性垃圾也能達(dá)到很好的處理效果。設(shè)置好運(yùn)行參數(shù)之后，設(shè)備就會自動運(yùn)行，無需專人值守。
肥料化處理。廚余垃圾的肥料化處理方法主要有好氧堆肥和厭氧消化。利用好氧微生物分泌的胞外酶，將有機(jī)固體分解成可溶性有機(jī)物，然后滲透到細(xì)胞中，通過微生物的新陳代謝實現(xiàn)整個堆肥過程。同時，好氧堆肥引用一些類似的方法，如蚯蚓堆肥，是近年來發(fā)展起來的新技術(shù)。它利用蚯蚓吞噬大量廚余垃圾，與土壤混合，通過砂囊的機(jī)械研磨和腸道的生化作用，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為自身或其他生物可利用的營養(yǎng)物質(zhì)。廚余垃圾厭氧消化是指微生物在特定厭氧條件下分解有機(jī)垃圾，其中碳、氫、氧轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳，而氮、磷、鉀等元素留在殘留物中，轉(zhuǎn)化為易被動植物吸收的形式。
有機(jī)廢棄物干式厭氧發(fā)酵技術(shù)具有節(jié)水、處理成本低、產(chǎn)氣率高等特點(diǎn)，目前比較成熟的技術(shù)有比利時Dranco、法國Valorga、瑞士Kompogas和德國LARAN，但國內(nèi)干式厭氧發(fā)酵研究起步較晚，目前大部分技術(shù)仍處于實驗研究階段。
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