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開奶茶店要準(zhǔn)備什么
因?yàn)槎灸滩璧男枨罅扛笠恍?,在顧客要的時(shí)候就可以更加快捷的在保溫桶內(nèi)取出適量奶茶濃漿并加入小料就行了;但是在夏季喝奶茶的人較少,所以我們選擇早上起來沖泡一定量的茶湯就行,在制作奶茶的時(shí)候再定量加入,單杯調(diào)配一般茶葉和水的例是50,可以選擇全熱水,也可以選擇加入一定量的冰,制作溫茶湯因?yàn)槊恳环N茶葉不一樣,在沖泡的時(shí)候要的時(shí)間也不一樣,這個(gè)要看具體的專業(yè)老師怎么教你了用電子秤量取一定量的奶茶粉加入適量熱水用吧勺攪拌均勻用量杯量取200ml左右的茶湯加入并用吧勺攪拌均勻加入25g左右的冬瓜黑糖、2勺黑糖水晶加入合適的小料(燕麥、紅豆、燒仙草、布丁、椰果等)攪拌均勻如果客戶要熱的就用熱水補(bǔ)滿500cc;
開奶茶店要準(zhǔn)備什么_以免形成短路,4.攪拌棒使用時(shí),盡量分類攪拌,防止攪拌飲品時(shí)有殘余果汁等混合到其他飲品中,造成飲品品質(zhì)及外觀問題隨著奶茶越來越向方向走,特別是品牌奶茶加盟店,奶茶設(shè)備也愈發(fā)的齊全大氣上檔次,那么這些上檔次的設(shè)備也更應(yīng)該妥善的維護(hù),也就是為店面節(jié)約成本了。今天威仔就為大家介紹如護(hù)這些機(jī)器設(shè)備,壓杯動(dòng)作結(jié)束回彈時(shí),動(dòng)作要輕,盡量不要直接松手回彈。溫度度,視天氣狀況而定。每天清理壓槽,并用濕布模擬壓杯動(dòng)作,以清潔刀頭。開機(jī)后會(huì)升溫至設(shè)定的溫度,每天清理壓槽,一般機(jī)器會(huì)有洗刀功能。注意制冰機(jī)周圍的環(huán)境,另每隔1個(gè)月左右清潔過濾網(wǎng),保證良好的制冰性能。加水要用純凈水,自來水容易產(chǎn)生水垢。