食品包裝機(jī)械的發(fā)展始于20世紀(jì)80年代初，發(fā)展了近30年，國(guó)內(nèi)只有少數(shù)企業(yè)能走出。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的包裝機(jī)械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，進(jìn)口額卻大體相當(dāng)。這種差距說(shuō)明我國(guó)對(duì)包裝機(jī)械的需求很大，只是國(guó)內(nèi)大部分包裝企業(yè)的技術(shù)水平還未能滿足食品企業(yè)的發(fā)展需求。那么我國(guó)包裝機(jī)械與*的產(chǎn)品之前有何種差距？面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，中國(guó)包裝機(jī)械企業(yè)的路應(yīng)如何走？
國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械市場(chǎng)潛力巨大
現(xiàn)在，我國(guó)的糧食總產(chǎn)值大約在5億噸，再加上水果、蔬菜、奶類(lèi)等，有近10億噸的農(nóng)產(chǎn)品，它對(duì)于包裝行業(yè)來(lái)說(shuō)是潛在的巨大市場(chǎng)。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比率達(dá)1.2/1，這進(jìn)一步說(shuō)明了農(nóng)產(chǎn)品的加工產(chǎn)值比農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值要高。這不僅在國(guó)內(nèi)，在發(fā)達(dá)國(guó)家，他們的比率會(huì)更高。如在美國(guó)，產(chǎn)品的后期加工占總投入的70%，而產(chǎn)品產(chǎn)期和中期只占30%，可見(jiàn)產(chǎn)品的包裝加工的重要性。
食品行業(yè)對(duì)產(chǎn)品包裝的需求有增無(wú)減，*的受益者當(dāng)然是廣大的包裝機(jī)械企業(yè)。國(guó)內(nèi)包裝企業(yè)約在7000家左右，每年有近15%企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或倒閉，同時(shí)也有相當(dāng)?shù)男缕髽I(yè)進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)中去，但事實(shí)上，具有競(jìng)爭(zhēng)力的機(jī)械企業(yè)只有50家左右。如，廣東海川智能機(jī)器有限公司是其中一家，產(chǎn)品出口到世界各地，是國(guó)內(nèi)少有的具備競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)之一。食品包裝機(jī)械行業(yè)還尚算是個(gè)年輕的行業(yè)，擁有具大的生命力，為行業(yè)的發(fā)展增添更多活躍的元素。
包裝機(jī)械企業(yè)遭遇的挑戰(zhàn)
我國(guó)包裝機(jī)械企業(yè)起步較晚，技術(shù)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及水平，十幾年來(lái)的發(fā)展沒(méi)能讓包裝機(jī)械企業(yè)有所進(jìn)步，大部分的企業(yè)還停留在原來(lái)的基礎(chǔ)上，技術(shù)水平嚴(yán)重滯后。包裝機(jī)械企業(yè)要有一定的自主研發(fā)能力，但對(duì)于中國(guó)的大部分企業(yè)來(lái)說(shuō)，包裝機(jī)械的自主研發(fā)能力差，科研的投入只占銷(xiāo)售額的1%，相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家的8%—10%，還有一定的距離。
由于技術(shù)上的差距，不少食品企業(yè)轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)國(guó)外包裝設(shè)備，使得包裝機(jī)械進(jìn)出口產(chǎn)值的嚴(yán)重不平行。要想扭轉(zhuǎn)這種現(xiàn)狀，企業(yè)必須加大產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)能力，或者借助中外合資的機(jī)遇來(lái)發(fā)展企業(yè)規(guī)模及技術(shù)，更要借助政府的支持，讓企業(yè)進(jìn)入良好的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。
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