罐頭食品加工污水處理設(shè)備

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          豬肉罐頭加工污水處理地埋設(shè)備

由于罐頭生產(chǎn)中產(chǎn)生大量有機(jī)廢水中含有糖、有機(jī)酸、果膠、酸、堿等有機(jī)物，如不經(jīng)處理直接排入自然水體要消耗大量的溶解氧，造成水體缺氧，使魚類和水生生物死亡，所以在罐頭食品廠迅速發(fā)展的同時，廢水處理問題日益引起人們的普遍關(guān)注。本文就簡單的介紹了罐頭生產(chǎn)廢水處理的幾種方法。

罐頭生產(chǎn)廢水來源及特點

1、罐頭生產(chǎn)加工工藝及產(chǎn)污環(huán)節(jié)

水果罐頭加工工藝的主要程序有：洗凈、去皮、裝罐、封罐及殺菌、設(shè)備及器具洗滌等。罐頭食品加工廢水成分復(fù)雜,水質(zhì)經(jīng)常因加工品種變化而劇烈變化。

新鄉(xiāng)***罐頭食品有限公司是大型罐頭食品加工企業(yè),加工的品種有水果、蔬菜、蘑菇等,產(chǎn)品全部出口。公司原有廢水處理設(shè)施采用活性污泥法,試運行一直不穩(wěn)定,出水水質(zhì)不能滿足排放要求。以生物接觸氧化作為預(yù)處理,再經(jīng)過土地處理,整個流程運行穩(wěn)定,處理效果好,出水各項指標(biāo)均達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978—1996)的一級排放標(biāo)準(zhǔn)。

2、廢水水量及水質(zhì)

罐頭加工有較強(qiáng)的季節(jié)性，廢水量變化幅度較大，各生產(chǎn)工序的排放量和有機(jī)物含量差別大，主要包括前處理洗果水，設(shè)備清洗水，地面沖洗水，外排循環(huán)水等。據(jù)資料介紹，罐頭廠平均排水量為3～8m3/t原料，廢水中主要含有碳水化合物，糖類物質(zhì)和果膠等有機(jī)物，含磷量較高，含氮不足，pH值介于5～10之間，易于被微生物降解。

罐頭生產(chǎn)廢水處理工藝

水果罐頭生產(chǎn)廢水中有機(jī)物和懸浮物濃度高，BOD5/CODcr比值較高可生化性好，因此一般采用生物法進(jìn)行處理。

1、生物自然凈化法

生物自然凈化法一般包括穩(wěn)定塘和污水土地處理系統(tǒng)，它們均具有投資少和運行費用低等優(yōu)點,比較適合中小城鎮(zhèn)和干旱缺水地區(qū)的污水處理要求。水果罐頭生產(chǎn)季節(jié)性比較強(qiáng)，更適宜采用穩(wěn)定塘處理，一般春秋為旺季，產(chǎn)生的廢水可儲存在穩(wěn)定塘內(nèi)，經(jīng)過冬季水質(zhì)可得到凈化，翌年再排入水體。經(jīng)研究豌豆罐頭廢水在穩(wěn)定塘內(nèi)降解情況，廢水經(jīng)五個月儲存后，BOD5基本被降解。小型罐頭廠，廢水排放量少，條件合適的地方，可以考慮采用穩(wěn)定塘，土地處理法處理，既節(jié)省基建投資和運行管理費，又與廢水綜合利用相結(jié)合。

2、好氧法

廢水的好氧處理是在提供游離氧的情況下，以好氧微生物處理工藝為主，使有機(jī)物穩(wěn)定降解的處理方法。

張海林等采用人工合成的輕質(zhì)濾料，利用空氣震蕩方式設(shè)計了一種高負(fù)荷生物濾池即Biosmedi濾池在上海梅林三得利等食品廠污水處理中試驗運行了一年多時間，取得了較好的效果。Biosmedi生物濾池的處理工藝設(shè)計進(jìn)水量為3500m3/d,設(shè)計濾料溶劑負(fù)荷為3.6kgBOD5/(m3.d)，設(shè)計進(jìn)水BOD5=100mg/L,出水BOD5=30mg/L。運行記錄顯示二級生物濾池出水COD全部低于100mg/L,平均值在50mg/L左右，去除率均大于30%，達(dá)70%。

3、厭氧法

厭氧生物處理法是厭氧微生物在無氧條件下，使有機(jī)物轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳的一種處理方法。
以梨罐頭生產(chǎn)廢水處理對象進(jìn)行的中間試驗表明，經(jīng)30h厭氧消化，有機(jī)物去除率可達(dá)90%，糖類化合物轉(zhuǎn)化，堿度增加，向消化液中投加氨鹽或尿素等含氮化合物，可減少消化時間。具體參見更多相關(guān)技術(shù)文檔。

在德國采用厭氧消化系統(tǒng)處理果汁加工廢水，整個處理流程由一個粗濾系統(tǒng)（去處果皮、沙子等沉淀物）、兩個緩沖池（調(diào)節(jié)pH值及氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)）、一個升流式厭氧污泥床反應(yīng)器（591m3）以及一個好氧池（8.5m3）組成，系統(tǒng)中UASB反應(yīng)器的有機(jī)負(fù)荷為CODcr=kg/(m3*d)，CODcr去處率達(dá)到80%～90%。

4、厭氧-好氧組合工藝

厭氧-好氧處理工藝能充分發(fā)揮出厭氧微生物承擔(dān)高濃度，高負(fù)荷回收有效能源的優(yōu)勢，同時能適宜的利用好氧微物生長速度快，處理水質(zhì)好的特點。

胡大鏘針對柑桔罐頭廢水的特性，采用氣浮-水解-接觸氧化工藝。當(dāng)氣浮池水力負(fù)荷為4.0m3/(m2.h)、溶氣水量為30%時，可去除大部分果膠等懸浮物。當(dāng)控制水解池HRT=4.0h、解除氧化池的容積負(fù)荷為0.8kgBOD5/(m3填料.d)時，可使BOD5去處率達(dá)95%，出水水質(zhì)達(dá)到并優(yōu)于GB8978-1996中的一級標(biāo)準(zhǔn)。實踐證明水解-接觸氧化法優(yōu)于單一的活性污泥法，其將污泥回流入水解池，使得在改善生化性能，去除有機(jī)物的同時兼有生物篩選和吸附功能。

四、豬肉罐頭加工污水處理地埋設(shè)備設(shè)備的優(yōu)勢：

1、工廠化生產(chǎn)，質(zhì)輕，運輸安裝方便，場地選擇靈活，施工周期短，施工費用低，當(dāng)天即可安裝使用。

2、具有脫氮除磷能力,并可以通過調(diào)節(jié)設(shè)備的構(gòu)造,達(dá)到處理工業(yè)廢水,生活污水,城市污水的能力。

3、對水質(zhì)的適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會產(chǎn)生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機(jī)物負(fù)荷條件下，對有機(jī)物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。

4、生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負(fù)荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產(chǎn)泥量少。

5、該產(chǎn)品內(nèi)部采用“MDS特性填料”，通過懸浮型填料厭氧菌掛膜反映，以附著在載體上的生物膜為主，經(jīng)過充分接觸反應(yīng)，提高反應(yīng)效率，是新一代高效無動力厭氧反應(yīng)器。

五 豬肉罐頭加工污水處理地埋設(shè)備設(shè)備在厭氧微中的的作用：

1、過濾作用：填料截留過濾進(jìn)水中的大的顆粒物和懸浮物。

2、水解作用：厭氧微生物可以將大分子的不溶性的物質(zhì)水解轉(zhuǎn)化為小分子的可溶性的物質(zhì)。3、吸收作用：厭氧微生物吸附、吸收水中的有機(jī)污染物，一部分用于自身的生長繁殖，一部分以沼氣的形式通過U型水封出。

 罐頭食品加工污水處理設(shè)備

4、脫氮作用：將接觸氧化床出水回流至厭氧濾池，厭氧微生物中的反硝化菌可以利用回流水中的硝態(tài)氮并將其轉(zhuǎn)化為氮氣，以去除污水中的氮物質(zhì)。

六、設(shè)備的安裝需注意以下幾個方面：

該設(shè)備即可安裝在地面以下，也可安裝在地面以上，要求所安裝地面基礎(chǔ)平均承壓>5T/㎡，同時與設(shè)備接觸的地面必須水平。如果設(shè)備安裝在地面以下，則所挖坑需與設(shè)備等高，四周必須留出安裝管道的距離。設(shè)備到位后，需遵循我公司技術(shù)人員的指導(dǎo)，務(wù)必將設(shè)備的位置、方向、設(shè)備間距做到準(zhǔn)確無誤，以便連接管道。
設(shè)備安裝完成后需檢驗是否漏水。將設(shè)備加滿水，觀察各管口是否漏水，經(jīng)多次觀察確實不漏水后方可填土，整平地面。
七、保養(yǎng)注意事項：
1、設(shè)備所在區(qū)域不會出現(xiàn)積水的情況
2、設(shè)備上方不得壓有重物；
3、不得抽空設(shè)備內(nèi)的污水，污水處理設(shè)備的安裝維護(hù)與保養(yǎng)。
4、同時必須建立一套定期的保養(yǎng)制度，對易損件風(fēng)機(jī)和水泵進(jìn)行定期保養(yǎng)，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向不能搞反，如進(jìn)入污水，必須清理，更換機(jī)油后方能使用，風(fēng)機(jī)啟動前必須注意空氣閘門是否打開，風(fēng)機(jī)每運行10000小時必須保養(yǎng)一次，水泵每運行5000-8000小時必須保養(yǎng)一次，以保證系統(tǒng)長期正常運行。