哪里有小龍蝦油炸機(jī)生產(chǎn)線(廠家*)
公司系列產(chǎn)品包括:油炸機(jī),小龍蝦油炸機(jī),小龍蝦全套油炸設(shè)備。斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、真空滾揉機(jī)、煙熏爐、蒸箱、油炸機(jī)、切塊機(jī)、烘干線、清洗線、風(fēng)干線、真空包裝機(jī)、殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機(jī)、切丁機(jī)、煙熏爐、振動(dòng)篩、抹盤線、大型魚豆腐蒸線等一系列產(chǎn)品。
在不斷研發(fā)、創(chuàng)新、完善設(shè)備的同時(shí),諸城市有為機(jī)械科技有限公司還從客戶實(shí)際需求出發(fā),聯(lián)合100余家大中小型食品科研單位,共同研發(fā)食品工藝。不但為客戶提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的設(shè)備機(jī)器,還為客戶提供食品生產(chǎn)工藝。真正實(shí)現(xiàn)了設(shè)備與工藝的一站式服務(wù)。
盱眙小龍蝦全自動(dòng)油炸流水線簡介:
①原料蝦驗(yàn)收挑選:進(jìn)廠原料蝦及時(shí)挑選,剔除死蝦、老殼蝦及全部雜質(zhì),然后按大、中、小規(guī)格分級(jí),對(duì)有異味特別是、煤油味的原料蝦和農(nóng)殘、重金屬普查超標(biāo)地區(qū)及有疫情區(qū)域的原料蝦不得收購。
?、谌狼逑矗禾暨x后的活蝦及時(shí)進(jìn)行三道清洗,*、第二道洗凈蝦體泥質(zhì)和污垢,第三道以清水清洗后立即通過輸送裝置送人蒸煮間蒸煮。
④去頭剝殼抽腸分級(jí):去頭時(shí)用力要適度,以免將蝦頭內(nèi)容物擠出而污染蝦肉;去頭后用鑷子去掉蝦體的*節(jié)甲殼,接著活動(dòng)蝦的剩余甲殼,使其與肉分離,然后一手夾住頸肉,一手夾住尾扇,再輕輕活動(dòng)而帶出蝦仁,其中尾肢肉應(yīng)帶出,以保證蝦仁的完整美觀。接著順著蝦背劃線輕輕抽出全部腸腺后,直接投放到有規(guī)格標(biāo)志的無毒塑料容器中。
?、?/span>哪里有小龍蝦油炸機(jī)生產(chǎn)線(廠家*)油炸入味:對(duì)去除雜物的小龍蝦進(jìn)過油炸機(jī)高溫入味,速度快、不會(huì)影響產(chǎn)品外觀。
⑥真空封口及檢漏:對(duì)裝有熟蝦仁的塑料袋及時(shí)進(jìn)行真空封口處理和整形,以便符合塊形要求,整形時(shí)用力要均勻適當(dāng),盡量減少擠壓,既要到邊又要到角,還要防止蝦仁破碎和失水缺重;整形后的產(chǎn)品按5呢比例抽取樣品,浸人潔凈的冷卻水中查看是否漏氣。
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一、 鍋體部分:
1. 鍋體采用3mm不銹鋼板,冷彎折制。
2. 鍋體外殼采用1.0mm不銹鋼板。
3. 鍋體焊接后進(jìn)行沙漏試驗(yàn),確保不會(huì)滲漏。
4. 鍋體主要材質(zhì)為不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。
5. 鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料。
6. 鍋體油水分離設(shè)計(jì),底部設(shè)6個(gè)304排渣閥,直徑60mm,全部采用漏斗設(shè)計(jì),排渣干凈,無沸騰現(xiàn)象產(chǎn)生。
7. 油炸機(jī)油水混合設(shè)有加水閥,放油閥,油水觀察孔
8. 油炸機(jī)設(shè)有底腳輪,方便移動(dòng)。
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二、 鏈條及鏈條支架等部分:
1. 鏈條速度變頻調(diào)速控制。
2. 鏈條使用不銹鋼材質(zhì),吊掛總成使用尼龍和不銹鋼材質(zhì),安全可靠。
3. 鏈條導(dǎo)軌使用T型鋼,表面鍍鋅處理。
4. 導(dǎo)軌使用槽鋼固定,不銹鋼圓管支撐,底部膨脹螺栓加固,堅(jiān)固穩(wěn)定。
5. 設(shè)置多個(gè)導(dǎo)向輪,改變輸送線的方向,充分利用車間空間,。
6. 輸送線設(shè)置張緊機(jī)構(gòu),輕松調(diào)節(jié)輸送線的松緊程度。
7. 導(dǎo)軌下方配接油槽,回收產(chǎn)品上滴落的食用油,防止浪費(fèi),減少成本。