豆腐串加工設(shè)備  制作豆腐串的工序比較復雜，需要先制作豆腐，制作完后再切塊，然后再打花，有的需要穿串，有的不需要穿串。 豆腐串分兩種，一種是烘干后再油炸，一種是直接炸鮮豆腐。制作豆腐串需要哪些設(shè)備 豆腐串加工設(shè)備廠家介紹

        豆腐串前面需要的處理設(shè)備有泡豆池，磨漿，煮漿，點腦，壓胚。豆腐串加工設(shè)備 其中點腦的工序有的用石膏，有的用鹵水，這兩者有什么區(qū)別呢？鹵水點腦制作出來的豆腐口感好，但是石膏制作出來的豆腐出豆腐量多。每個客戶可以根據(jù)自己的情況來酌情選擇。豆腐串加工設(shè)備

豆腐制作出來后就開始切花，這個切花的設(shè)備分為兩種，一種是半自動的，還有一個是全自動的。切花后有的需要穿串，有的需要烘干，然后再進油炸機油炸。豆腐串加工設(shè)備廠家一般的制作工藝流程就這樣。

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