以我國北方地區(qū)常用的18個豇豆品種為試材，通過夏季田間品種比較、光照培養(yǎng)箱及人工氣候室苗期試驗，研究了高溫脅迫下豇豆的生長和生理特性的變化，篩選出了耐熱性存在明顯差異的兩個豇豆品種：早優(yōu)一號和優(yōu)選之豇28-2.然后以兩者幼苗為試材，研究了高溫脅迫對豇豆葉片膜的傷害、保護酶類、非酶抗氧化系統(tǒng)和光合作用的影響，探討了豇豆耐熱的生理機制。具體的研究結果如下：
1.豇豆品種的耐熱性比較：
*行的田間結果期試驗，然后于人工氣候室和農用X光機進行苗期試驗，結果表明，所有參比品種中，早優(yōu)一號較耐熱，而優(yōu)選之豇28-2耐熱性較差。
2.對豇豆耐熱生理機制的研究表明：
2.1豇豆的光合適溫范圍為36℃~38℃，不同豇豆品種光合適溫范圍有所差異。
2.2隨高溫脅迫時間的延長，豇豆葉片的熱害指數(shù)上升，相對電導率和丙二醛含量增加，而葉綠素含量下降。但耐熱品種的熱害指數(shù)相對較小，相對電導率和丙二醛含量增加相對較少，葉綠素含量下降較慢。說明高溫脅迫下，耐熱性較強的豇豆品種其質膜和葉綠體受害程度較輕。
2.3高溫脅迫下，豇豆pro和可溶性糖含量均明顯升高，但耐熱品種pro和可溶性糖含量均明顯高于不耐熱品種，在高溫脅迫下具有更高的滲透調節(jié)能力。高溫脅迫下，豇豆葉片可溶性蛋白質含量下降，而游離氨基酸含量增加。但不同品種可溶性蛋白質和游離氨基酸含量無明顯差異。說明高溫脅迫下，可溶性蛋白質和游離氨基酸含量會隨脅迫時間的變化而發(fā)生相應的變化，但二者含量均與更豆的耐熱性沒有直接關系。
2.4高溫脅迫下，早優(yōu)一號和優(yōu)選之豇28-2二者SOD, POD和CAT活性均先增加后減少，Vc含量則持續(xù)增加，而早優(yōu)一號SOD, POD和CAT活性和Vc含量則始終高于不耐熱品種。說明在高溫脅迫下，耐熱性較強的豇豆品種具有較高的保護酶活性和非酶保護物質含量，其保護能力較強。
2.5高溫脅迫下，早優(yōu)一號和優(yōu)選之豇28-2葉片的Pn迅速下降，Ci迅速增加，而E, Gs則先增加后減少。說明短時間的高溫脅迫下，豇豆可以通過提高自身的代謝強度來減輕高溫脅迫帶來的傷害，而長時間的高溫脅迫條件會對豇豆的光合系統(tǒng)造成傷害，使得其光合能力明顯下降。結合高溫脅迫下豇豆葉片熒光特性的變化，可認為豇豆Pn對高溫脅迫的反應zui敏感。隨著高溫脅迫時間的延長，非氣孔因素成為Pn的主要限制因素。且耐熱品種的光合表現(xiàn)要明顯優(yōu)于不耐熱品種。
